Gâteau roulé : 125 g de sucre 4 jaunes d'oeufs et 4 blancs d'oeufs en neige 100 g de farine crème au beurre / crème pâtissière 2 oeufs entiers 150 g de sucre 125 g de beurre (pour une seule bûche) Crème pâtissière au thermomix 250 g de lait 25 g de maïzena.
Préparation : 1 h Cuisson : 10 min Repos : 24 h POUR UNE BUCHE gâteau roulé : 60 g de tagatose ou 120 g de sucre 4 jaunes d'oeufs et 4 blancs d'oeufs en neige 100 g de farine crème au beurre / crème pâtissière 2 oeufs entiers 75 g de tagatose ou 150.
Pour 2 tournées soit 12 petits moelleux : 4 oeufs 120 g de sucre 80 g de beurre doux fondu 120 g de farine 1 sachet de levure chimique jus d'un citron bio (j'ai utilisé un citron de ma production) Dans un saladier, mettre les blancs d'oeufs et les battre.
Ce moelleux à la clémentine est un gâteau à la poudre d'amandes tout moelleux, grâce à l'ajout de blancs d'oeufs supplémentaires montés en neige.
Bonsoir je vous donne la recette du nougat maison que j'ai modifié un peu à mon goût.
Voici la recette des muffins aux blancs d'oeufs avec Thermomix, délicieux petits gâteaux parfumés au citron, moelleux à l’intérieur et croustillants à
Voici la recette d'omelette aux blancs d'oeufs et carottes, une recette facile et simple à préparer pour un petit déjeuner ou un dîner .