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Recette : Houmous Préparation : 5 min Ingrédients : 300g de pois chiches déjà cuits 1/2 citron Huile d’olive 1 gousse d’ail Sel et poivre Cumin Préparation : Dans un mixeur, mettez les pois chiches, l’ail écrasé et le…

Bonjour à tous ! Cette recette fait partie des en-cas que je prévois lors de longs voyages et que je ne suis pas sûre que ma Moitié pourra manger à satiété – exactement ce qui nous est arrivé sur …

Voici un plat traditionnel qui fait partie de l'incontournable " Mézzé " Libanais, le hoummos.

Ce houmous sans tahin se sert sur des tranches de pain légèrement grillé, pour un apéritif dinatoire.

Fatteh aux pois chiches, recette de Syrie et autour

Le houmous, ce fameux dip à base de pois chiches, d'huile d'olive, de tahini et d'épices, est une star de la cuisine méditerranéenne.