
La cuisine de laeti a vu le jour, il y a environ 5 ans.

Recette : Houmous Préparation : 5 min Ingrédients : 300g de pois chiches déjà cuits 1/2 citron Huile d’olive 1 gousse d’ail Sel et poivre Cumin Préparation : Dans un mixeur, mettez les pois chiches, l’ail écrasé et le…

Houmous léger avec du tofu soyeux réalisé pour le défi culinaire Bataille Food # 103 dont le thème est Dips et tartinades de l'été.

Une recette rapide et facile d'houmous de betterave pour mettre de la couleur dans vos apéros et vos sandwichs.
Le homous est une préparation typique de la cuisine du Proche Orient qui se décline de mille et une façons.
Certains l'auront peut-être remarqué, je suis une inconditionnelle du houmous et autres préparations méditerranéennes à base de tahini, cette crème de sésame moyen-orientale que l'on trouve maintenant de plus en plus facilement en France.