
Le Hoummos ou hommos est une purée de pois chiches très prisée des végétariens, idéale en accompagnement ou apéritif.

Houmous (purée de pois chiches) Ingrédients : 1 boite de pois chiches, 30 g de tahini (crème de sésame), 2 gousses d'ail, 5 cl d'huile.

Petit voyage culinaire au c?ur du Proche Orient/Moyen orient avec cette recette de houmous facile et délicieuse.

Voici de jolies et délicieuses verrines composées d'une sorte de houmous de pois chiches et d’émietté de thon.