Dans les mêmes pains plats à la farine de pois chiches (rotis) dont je parlais avec mes hamburgers bhaji et que j'adore.
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Lingue Ce sont des « langues » de pâte à gressins aplaties : on peut les manger natures ou les utiliser pour les tremper dans des préparations comme le tarama, l’houmous, tapenade… Recette du blog de Méline « Méline en cuisine » - http://melineencuisine.
Les pois chiches, on les déguste traditionnellement dans le couscous, en salades, ou en houmous.
Petit voyage culinaire au c?ur du Proche Orient/Moyen orient avec cette recette de houmous facile et délicieuse.
Je sais, ce n'est plus la saison de l'ail des ours, mais cette recette vaut le coup d'être partager.
Cet avocado toast au hoummos de chou kale- ou Toast à l'avocat- sera votre atout santé.
Bonjour ! Une petite idée facile pour l’apéro avec ces blinis maison garnis d’un houmous délicatement truffé, des dés de truite fumée et de perles de citron caviar.