
Et si on démarrait la semaine avec un houmous pour une petite balade du côté du Moyen-Orient .

J’ai essayé cette recette une fois car je n’avais plus de pois chiches dans mes placards et voulais faire un apéritif maison, sans dépenser dans des salés industriels.

Assiette Luminarc, e-boutique ici Fin juin, avec mes copines les Merveilles, nous avons fait chez Cécile un atelier cuisine Libanaise.
Certains l'auront peut-être remarqué, je suis une inconditionnelle du houmous et autres préparations méditerranéennes à base de tahini, cette crème de sésame moyen-orientale que l'on trouve maintenant de plus en plus facilement en France.
Depuis que j'ai commencé à cuisiner vraiment beaucoup il s'en est passé des choses dans ma vie.

Bon je continue sur ma lancée avec les recettes de carottes, aujourd’hui ce sera un houmous de carottes, un vrai délice avec des gressins à l’apéro !!! Je ne sais pas pourquoi mais en ce mome…

Voici une recette inspirée d'une recette libanaise : « houmous » signifie « pois chiche » en arabe ().