Vin blanc
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Pommes de terre farcies
Recette N° 1257 Pommes de terre farcies Ingrédients: 6 pommes de terre de taille moyenne 180 g de lardons fumés 20 cl de béchamel 12 tranches de fromage à raclette 1/2 verre de vin blanc sec 1 filet d'huile Un peu de ciboulette 1 pincée d'herbes de porvenc.
Boeuf braisé aux carottes
Recette du boeuf braisé aux carottes façon traditionnelle, avec du vin blanc et une touche de sauce tomate pour plus d'onctuosité.
Bourdeto de Corfou
Le Bourdeto est un ragoût de poissons divers (généralement de la rascasse) originaire de l’île de Corfou (Grèce).
Gigot d’agneau de 4 heures
Découvrez ma recette de gigot d'agneau cuisson lente 4 heures, parfumé au Porto, vin blanc et gousses d'ail, idéal pour un repas de fêtes.
Pavé de saumon aux épices douces
Cette recette de saumon aux épices douces vue sur le livre "Saumon un met d'exception" est une dinguerie ! Pour 2 personnes, il vous faudra: - 300 g de pavé de saumon de mon partenaire Leroy seafood - 1 verre 1/2 de vin blanc sec - 1 cs 1/2 de Melfor.
Poulet à l’ail & au safran
Ingrédients 1 à 2 cuisses de poulet ou 2 filets 2 belles gousses d’ail 1 échalote 200g de tomates concassées 1 bouquet garni 5 cl de vin blanc 5 cl d’eau 1 pincée de filament de safran 1 cuillère à…
Lotte au pamplemousse
INGRÉDIENTS 2 queues de lotte avec arête centrale, environ 300g chacune 1 bel oignon huile, persil, cerfeuil, piment d’espelette 3 cl de vin blanc sec 1/2 citron vert 1 pamplemousse Pré…
Velouté de potimarron truffé
Recette N° 1251 Velouté de potimarron truffé Ingrédients : 1/2 potimarron de 700g 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 pomme de terre de 120 g 1 pincée de gingembre moulu 1 filet d'huile d'olive 10 cl de vin blanc 1 litre de bouillon de volaille 10 cl de crème.
Choudou aux saucisses de Savoie (diots)
Avec Choudou, saucisses de Savoie (diots), carotte, pommes de terre, dés de bacon fumés, échalote, gousse d'ail, vin blanc sec, eau, sel et poivre, bouquet garni.
Saumon poêlé, riz pilaf et sauce au vin blanc
Recette N° 1245 saumon poêlé, riz pilaf et sauce au vin blanc Recette pour deux personnes Ingrédients pour le riz: - Deux doses de riz (soit l'équivalent d'un verre d'eau de 12 cl) - Quatre doses d'eau - Un cube de bouillon de volaille - 1 filet d'huile.
Paupiettes de Veau au Vin blanc
Bonsoir à toutes et tous, En début de semaine, j’ai régalé les papilles et surtout, l’estomac de mes amours avec cette recette de paupiettes de veau.
Cassolette De Noix De Saint Jacques Et De Chanterelles
Laissez-vous séduire par une sauce délicate et parfumée, où le vin blanc et le fenouil s’entrelacent pour sublimer chaque bouchée.
Gigot d’agneau de 4 heures
Découvrez ma recette de gigot d'agneau cuisson lente 4 heures, parfumé au Porto, vin blanc et gousses d'ail, idéal pour un repas de fêtes.
Minis cakes pour apéritif
Recette N° 1240 Minis cakes pour apéritif Ingrédients pour trois mini-cakes de 5x5x27 cm : Pâte de base : - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 4 œufs - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de vin blanc sec - Sel et poivre Modèle de moule utiliser.
Truite du Talbat, émincé de chou vert et sauce ciboulette
Pour 2 personnes : 350 g de filet de truite 1 petit chou vert 2 échalotes 2 c à soupe de crème fraîche d'Isigny 1 petit 🍋 10cl de vin blanc ciboulette 30g de beurre Faites bouillir le chou quelques minutes à l'eau bouillante salée .
Saint-Jacques grillées au Chablis
Découvrez notre délicieuse recette de Saint-Jacques grillées au Chablis, un plat raffiné qui marie la tendreté des coquilles Saint-Jacques et l'arôme unique d'un vin blanc prestigieux.
Tagliatelles Moules Marinières
Une sauce légère et parfumée au vin blanc pour des tagliatelles aux moules marinières délicieusement équilibrées.
