Bienvenue dans la catégorie de recettes de Tian de RecettesMania ! Si vous êtes à la recherche d'un plat délicieux, coloré et savoureux à base de légumes, vous êtes au bon endroit.

Le Tian, plat typiquement provençal, est une spécialité culinaire préparée à partir de légumes frais et de saison, disposés en couches dans un plat à gratin.  Elle a conquis les palais des amateurs de gastronomie du monde entier. Cette préparation est un véritable hymne à la nature, à la fraîcheur des produits et à la simplicité des recettes.

Les recettes de Tian proposées sur notre site sont le fruit du travail de blogueurs passionnés, soucieux de partager leur amour pour la cuisine et leur savoir-faire culinaire avec vous.

En explorant cette catégorie, vous découvrirez une multitude de variantes, de la plus classique à la plus originale, pour satisfaire tous les goûts et toutes les envies. Alors, si vous cherchez à ajouter une touche de soleil à votre table et à épater vos convives, n'hésitez plus et plongez dans l'univers des recettes de Tian de RecettesMania !

Nos articles, astuces et recettes de Tian


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10 façons inédites d'utiliser des olives dans votre cuisine

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Découvrez 10 idées créatives pour utiliser les olives en cuisine, un incontournable de la gastronomie méridionale. Apprenez-en plus sur leurs bienfaits pour la santé et comment les intégrer facilement à vos plats préférés.

Les Meilleures recettes de Tian de nos blogueurs


Le Top des recettes de Tian et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Le Top 5 des meilleurs accompagnements pour des grillades

Le Top 5 des meilleurs accompagnements pour des grillades

Quels accompagnements servir avec des viandes grillées au barbecue ou cuites à la plancha ? Je vous propose mes meilleurs accompagnements pour des grillades, succès assuré auprès des gourmands.

Dorade Sar au four beurre persillade et son tian de pommes de terre fenouil

Dorade Sar au four beurre persillade et son tian de pommes de terre fenouil

Voici une recette simple pour déguster ce poisson aux qualités gustatives proches de la dorade ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 Sar écaillés vidés 4 pommes de terre 1 fenouil 4 oignons nouveaux 5…

Tian de légumes à la mozzarella au Cookéo

Tian de légumes à la mozzarella au Cookéo

Je voyais ce plat partout sur les réseaux sociaux ces derniers mois, j'ai attendu que nous ayons ces légumes du jardin pour la réaliser à mon tour et mon Dieu ce que c'est bon! c'est hyper sain (à condition de ne pas avoir la main lourde sur l'huile.

Gratin provençal à la chair à saucisse

Gratin provençal à la chair à saucisse

Gratin, tian, chair à saucisses, tomates, courgettes, oignon, aubergine, provençal

Tian d'aubergine, de courgette au lard et cheddar au Cake Factory

Tian d'aubergine, de courgette au lard et cheddar au Cake Factory

J'avais deux aubergines à cuisiner rapidement, et hop! Mon gourmand a adoré, il est fan de ce légume! Vraiment délicieux! Et rapide à réaliser au Cake Factory! Pour 4 gourmands : 1 grosse courgette 2 aubergines moyennes 1 paquet de tranches de cheddar.

TIAN À L'ITALIENNE

TIAN À L'ITALIENNE

Voici une recette hybride, entre tian et salade caprese, dont l'idée m'est venue en voyant le mille-feuille de tomates, mozzarella et basili.

Tian de légumes - courgettes, tomates & feta

Tian de légumes - courgettes, tomates & feta

Recette tian de légumes - courgettes, tomates & feta

Tian de légumes d’été aux œufs

Tian de légumes d’été aux œufs

5 œufs 3 courgettes 2 aubergines 4 tomates 2 oignons rouges 2 poivrons herbes de Provence 2 càc de curcuma 10 cl de crème 60 g de mimolette vieille huile d'olive sel Chauffer le four à 200°.

TIAN DE COURGETTES ET POMMES DE TERRE AU CAKE FACTORY

TIAN DE COURGETTES ET POMMES DE TERRE AU CAKE FACTORY

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette GIGI CUISINE POUR VOUS J'ai juste rajouté du persil et de la crème Ingrédients : 5 ou 6 pommes de terre 2 courgettes sel, poivre, paprika 1 c à c d'ail hachée 10 fines tranches de fromage (gruyère ou Kasar.

Les nouvelles recettes de Tian réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Tian à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Tian de légumes à la Méditerranéenne

Tian de légumes à la Méditerranéenne

Le Tian est à la fois un plat en terre cuite vernissée et la préparation culinaire que l’on cuit longuement au four.

Tian fleur aux courgettes, navets et carottes

Tian fleur aux courgettes, navets et carottes

Avec bresaola en tranches (ou autre suivant désir)courgettes vertes, carottes, navet marteau, boulgour (ou couscous, semoule…au choix.

Tian provençal

Tian provençal

Avec aubergines, tomates, courgettes, oignon, gousses d'ail, huile d'olive, romarin, thym, sel et poivre, fromage râpé .

Tian de légumes

Tian de légumes

Tous les conseils pour le réussir, des variantes et la recette de base

Tarte tian aux légumes d'été

Tarte tian aux légumes d'été

Ambiance pique-nique pour cette délicieuse tarte.

Gratin de courgettes à la scarmoza façon tian

Gratin de courgettes à la scarmoza façon tian

Un repas complet léger en viande comme j'aime en servir en particulier le soir.

Tian de fruits d’été

Tian de fruits d’été

Une recette simplissime….

Tian provençal

Tian provençal

Le tian provençal : une délicieuse recette aux saveurs ensoleillées composée de courgettes, d'aubergines, de tomates.

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