Sauge

Sauge

636 recettes

Les recettes de cuisine "Sauge" - page 8


Tortellis au potiron & au beurre de sauge

Tortellis au potiron & au beurre de sauge

Toujours avec l'énorme  potiron , Constance et moi avons préparé des tortellis qui ressemblent à s'y méprendre aux cappellaci di zucca, déli.

Brandade de poisson blanc et pommes de terre au chorizo

Brandade de poisson blanc et pommes de terre au chorizo

Avec pommes de terre, beurre, poisson blanc (cabillaud, merlan, morue, colin, … ), huile d’olive, sauge hachée,chorizo,Sel et poivre.

Oignons farcis au gorgonzola et aux noix

Oignons farcis au gorgonzola et aux noix

Avec Gorgonzola, Oignons rouges, estragon (ou feuilles de sauge ou romarin), Cerneaux de noix, Chapelure de pain, huile d’olive, sel fin, poivre, gros sel.

Gnudi (gnocchi, ricotta, épinards)

Gnudi (gnocchi, ricotta, épinards)

Ricotta, épinards,œuf, farine, parmesan râpé, muscade, sauge

Blanquette de poulet aux salsifis et à la sauge

Blanquette de poulet aux salsifis et à la sauge

C'est une petite recette express qui permet de servir en plat maison prêt en 30 minutes.

Poulet rôti au beurre de sauge +

Poulet rôti au beurre de sauge +

J’avais presque oublié la sauge plantée ce printemps, je m’en suis souvenue et j’ai pris plaisir hier à épuiser mon petit plant qui avait pr.

TARTE AMANDINE AUX ABRICOTS ET SAUGE

TARTE AMANDINE AUX ABRICOTS ET SAUGE

Une association très réussie pour cette tarte aux délicieux abricots et poudre d'amandes parfumée à la sauge.

TARTE AUX ABRICOTS CREME D'AMANDES PISTACHEE ET ECLATS DE PISTACHE

TARTE AUX ABRICOTS CREME D'AMANDES PISTACHEE ET ECLATS DE PISTACHE

Après la TARTE AMANDINE AUX ABRICOTS ET SAUGE (voir sur mon blog) j'ai eu envie d'une association différente pour une nouvelle tarte.

QUASI DE VEAU ORLOFF A LA SAUGE ET AUX TOMATES CONFITES

QUASI DE VEAU ORLOFF A LA SAUGE ET AUX TOMATES CONFITES

Une recette délicieuse, bonne pour les papilles et belle pour les yeux ! QUASI DE VEAU ORLOFF A LA SAUGE ET AUX TOMATES CONFITES   .

SALADE DE POMMES DE TERRE EN JARDIN FLEURI

SALADE DE POMMES DE TERRE EN JARDIN FLEURI

De jolies couleurs et des fleurs comestibles pour cette délicieuse salade.

FILETS DE PORC AU CHORIZO ET AU BEURRE DE SAUGE

FILETS DE PORC AU CHORIZO ET AU BEURRE DE SAUGE

C'est une recette découverte sur le numéro de Juillet de CUISINE ACTUELLE, facile à réaliser et dont les ingrédients se cuisent dans le même.

BLANCS DE POULET AUX PRUNEAUX ET A LA SAUGE EN CHEMISE DE LARD FUME

BLANCS DE POULET AUX PRUNEAUX ET A LA SAUGE EN CHEMISE DE LARD FUME

Est-ce la fraîcheur qui est venue se réinstaller qui veut cela mais il règne chez nous une fringale de fruits secs.

BLANCS DE POULET AU CAMEMBERT, A LA SAUGE ET AU CALVADOS

BLANCS DE POULET AU CAMEMBERT, A LA SAUGE ET AU CALVADOS

De temps à autre, mes origines me font signe.

Pilons de poulet doublement marinés à la sauge Ananas

Pilons de poulet doublement marinés à la sauge Ananas

Cet été j’ai découvert la sauge ananas, une petite merveille gustative et qui a le mérite de donner de très belles fleurs d’un rouge profond.

Quiche pommes de terre, cèpes, sauge et noix

Quiche pommes de terre, cèpes, sauge et noix

Une entrée un peu festive, bien qu'aux allures rustiques, du livre "Atelier Tartes", à déguster chaude ou froide.

Wok d'émincé de veau, crevettes et sauge - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Wok d'émincé de veau, crevettes et sauge - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Coupez séparément, en éminçant finement, Poivrons et échalotes, courgette et puis carottes.

Mignon de porc au miel et à la sauge - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Mignon de porc au miel et à la sauge - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

🌿Présenté avec une poêlée de haricots plats🌿 "Dans le cochon, tout est bon", surtout le filet mignon.

Ravioli aux épinards, ricotta et tomates séchées au beurre de sauge

Ravioli aux épinards, ricotta et tomates séchées au beurre de sauge

J'ai découvert un produit en Allemagne que j'adore : c'est un rouleau de pâtes à nouilles/pâtes !!!! C'est un long rouleau de 500 g.

Penne in salsa aromatica

Penne in salsa aromatica

Pour cette recette de pâtes, je profite encore des herbes du jardin ! Pour faire cette sauce si simple à faire, j'ai cueilli du basilic , de la sauge , de la marjolaine , du thym et de la ciboulette .

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