Salé
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Cailles automnales farcies aux noisettes et aux noix à la crème de Porto
Dans cette recette automnale le goût raffiné des cailles s’associe à merveille aux saveurs affirmées des fruits secs et à la douceur enveloppante de la crème de Porto.
Pennes aux champignons en gratin
Un délicieux gratin, bien réconfortant, qui fera un plat complet, accompagné d'une belle salade verte et d'un yaourt et/ou un fruit.
MARKA- MARKET JRAYWET BEL KEFTA- MIJOTÉ DE COURGETTES AUX BOULETTES ET MENTHE SÉCHÉE- مرقة جريوات بالنعناع
Marka ou market jraywet* bel kefta.
Cocido de Madrid
Mon amie Pascale nous a cuisiné cette recette du ragoût traditionnel de Madrid, que l'on appelle là-bas le Cocido madrileño.
Cookies rustiques figues, cannelle et chocolat
J'ai pas mal de recettes de cookies sur mon blog, lorsque j'en vois une nouvelle qui m'intéresse, hop je la teste et ja la classe dans mon récapitulatif "cookies", qu'ils soient salés ou sucrés, c'est mon pêcher mignon !! Cette fois ci j'ai été intriguée.
Sauces chaudes végétales : les bases pour régaler au quotidien
Quand on commence à cuisiner végétal, on a souvent un doute sur comment bien accompagner ses plats chauds.
Crépinettes mijotées à la sauce tomate et aux olives du jardin
Les crépinettes sont de savoureuses préparations charcutières, composées de viande hachée façonnée en palets et enveloppée dans une crépine.
Couscous au poulet et boulettes de volaille épicées
Une nouvelle version de couscous, c'est bien le plat pour lequel on peut être créatif en jouant avec les viandes et les légumes.
Mac & cheese à la bolognaise
C’est le genre de plat bien réconfortant, parfait quand tu veux te faire plaisir sans passer des heures en cuisine.
Brochettes de poulet laqué au kimchi et sésame
Coucou les gourmands maginez un voyage gustatif qui titille vos papilles, un aller simple vers des saveurs audacieuses, réconfortantes et étonnamment équilibrées.
Joues de porc mijotées à la Guinness et lentilles : le plat réconfortant par excellence
Quand les journées raccourcissent et que le ciel se fait capricieux, rien ne vaut un plat mijoté pour réchauffer les cœurs.
Bacalao a la llauna, morue au pimenton {Espagne}
Pourquoi ce nom ? "Llauna" est un plat à four qui servait à cuire la morue.
Curry de patate douce, butternut et pois chiches
Plat complet végétarien composé de cubes de patate douce et de butternut, pois chiches cuits …
Truffiat (végétarien, vegan)
Le truffiat, dit aussi tourte berrichonne, compte parmi ces plats rustiques indémodables: minces rondelles de pommes de terre, oignonnées, persillées, encrèmées et entourtées, au chapeau joliment doré.
Tarte aux poireaux facile et rapide – Recette maison
Recettes faciles et rapides, recettes sucrées et salées, aussi une cuisine du monde et quelques recettes traditionnelles dès fois revisitées
Cassoulet au confit de canard
Bonjour Bonjour ! Le cassoulet, ce plat emblématique du Sud-Ouest de la France, évoque immédiatement des saveurs généreuses et une convivialité sans égal autour d’un plat complet.
Wok de gambas au gingembre
Coucou les gourmands Je partage avec vous aujourd’hui la recette de ce wok de gambas au gingembre ! Rien que le nom évoque un voyage culinaire, une explosion de saveurs, une danse exotique dans l’assiette.
Sablés au cantal et aux noix
Voici des petits sablés au cantal et aux noix pour accompagner les apéritifs du week-end.
Velouté de chou fleur
Une recette proposée par Minou sur cookomix que j'ai servie avec des graines de courge et un crumble salé.
Poisson blanc, brocoli et riz, sauce citronnée au yaourt
Un plat léger et savoureux où le fondant du poisson rencontre la douceur du brocoli et la fraîcheur d’une sauce citronnée au yaourt.