Salé
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Cannelloni à l’italienne
Les cannellonis sont un plat de pâtes typiquement italien, originaire de la région de Campanie.
Jarrets De Porc À La Bière Sur Lentilles Aux Chanterelles
Laissez-vous séduire par ce plat copieux où les jarrets de porc fondent dans un jus à la bière, accompagné de lentilles croquantes et de chanterelles parfumées.
Caramels au chocolat et au beurre salé
J'étais vraiment en retard sur ma publication du mois, je devais faire une autre recette mais n'ayant pas tous les ingrédients, avec mon fils nous avons opté pour cette recette trouvée dans le livre "cuisiner avec les basiques du placard" de cuisine.
Blanquette de veau et ses déclinaisons : histoire, recette traditionnelle et variantes gourmandes
🌿La blanquette, un plat qui réconforte et rassembleLa blanquette, c’est le parfum des dimanches en famille, le velouté d’une sauce blanche, le moelleux d’une viande mijotée avec amour.
Blanquette de veau version d’automne aux champignons sauvages, potimarron et châtaignes
Il suffit d’ouvrir une cocotte pour que les souvenirs remontent : le velouté d’une sauce blanche, le parfum discret du bouquet garni, et cette tendresse dans la viande qui fond sous la fourchette.
Clafoutis pâtes et parmesan de Christophe Felder
Clafoutis pâtes et parmesan de Christophe Felder Aujourd'hui, je vous propose une recette qui m'a beaucoup intrigué.
Gratin de choux de Bruxelles au Maroilles
Aujourd'hui on mange comme dans ma région avec ce gratin de caractère qui met à l'honneur le fromage emblématique du nord, le Maroilles.
Spatzle aux épinards #végétarien
Les spatzle fait maison c'est vraiment facile à faire et pas si long.
Exploration détox : mon dahl crémeux aux topinambours, potiron et lentilles corail
Le défi du jour : créer un plat détox qui soit vraiment réconfortant et gourmand.
Lapin mijoté à la crème de moutarde et ses légumes d’hiver confits
Salut les explorateurs ! Aujourd’hui, je me suis mis en tête un défi de saison : concocter un plat mijoté où les légumes gardent une …
Le goulash hongrois
Coucou les gourmands Le goulasch hongrois… Rien que le nom, et on sent déjà cette chaleur réconfortante, cette odeur d’épices qui embaume la cuisine, cette promesse d’un plat mijoté avec amour.
Sablés aux olives et à l’emmental
Que diriez-vous de sablés aux olives et à l'emmental pour accompagner un verre lors d'un apéritif entre amis ou en famille ? J'ai la recette parfaite à vous proposer avec…
Pacchetti à l'effiloché de carbonnade - balade régionale
La carbonnade flamande est le plat emblématique de ma région.
Houmous de potimarron
Idéal pour un apéritif d'Halloween, j'ai pioché cette idée sur le blog de "Macaronette et Cie" Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.
One pot d’Ebly aux champignons petit-pois et feta
Un petit plat sympathique qui peut aussi bien se déguster en accompagnement d’une grillade de viande ou de poisson, ou rassasier en dîner veggie qui se suffit à lui-même.
Rôti Orloff au Comté
{Recette} Rôti Orloff au Comté Un classique de la cuisine familiale, ce plat mêle les saveurs délicates d’une belle pièce de porc à celles d’un Comté mi-vieux dont l’affinage apportera des notes puissantes au plat tout en offrant un fondant et un ‘filant’.
Butternut rôti au chèvre et miel - recette végétarienne d’automne
Quand le froid s’invite et que les feuilles dorées tapissent les chemins, une seule envie s’impose : allumer le four.
