Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge butternut 300 g de riz basmati 150 g de champignons 150 g de lardons 2 oignons ½ c.
Le Parmigiano Reggiano… On le déguste sous toutes ses formes ! Ça tombe bien, puisque la croûte de notre fromage préféré est un trésor gustatif.
Niveau de difficulté : facile
La recette de Thomas Chisholm, chef du restaurant Chocho à ParisNiveau de difficulté : facile
Une très bonne recette proposée par la page facebook les recettes d’Elo
Pour 4 : 500 g de couscous perlé 1 butternut 2 boules de burrata 150 ml de crème fraîche liquide 1 bouillon cube de légumes 1 oignon huile d’olive sel 1 verre de vin blanc parmesan, pecorino Faire fondre le bouillon cube dans 500 ml d’eau bouillante.
Une nouvelle recette de risotto sans riz sur ce blog.
On continue les variations sur la courge butternut, mariée ici (pour le meilleur ? Pour le pire ?) avec un risotto bien fondant et un petit saupoudrage de curry.
RISOTTO A LA COURGE BUTTERNUT ET CURCUMA Des amis arrivent à l’improviste .
Quand on me demande ce que je prépare pour le repas, j’ai toujours un moment d’hésitation.
Calories : 83kcal pour 100g Temps : 35 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1/2 butternut (environ 600g) - 250g de riz à risotto - 1 oignon - 1 litre de bouillon de légumes - 50g de parmesan - Huile d'olive - Sel et poivre - Dans.
Par ce temps hivernal, quoique les températures sont assez clémentes pour une fin de mois de Janvier, je sors le plat réconfortant.
Pour 4/5 personnes - 400 g de riz arborio - 500 g de courge butternut - 70 g de parmesan râpé - 1 échalote - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 15 cl de vin blanc - 1 dosette de safran - Bouillon - Sel & poivre Eplucher la courge et la couper en petit.