Potimarron

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Purée

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Les recettes de cuisine "Potimarron" et "Purée" - page 7


Tartines de potimarron à la purée d'amandes

Tartines de potimarron à la purée d'amandes

Inspirée d'un très beau livre Marabout sur la cuisine de saison, j'ai été séduite par ces tartines originales ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -200 g de potimarron orange (poids vidé, mais non épluché) -40 g d'amandes mondées -1 petite gousse d'ail.

Purée de potimarron

Purée de potimarron

Recette N°642 Ingrédients: 1 potimarron de 1 kg 25 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide Sel et poivre Préparation: Couper le potimarron en tranches,enlever les graines ,éplucher le et couper le en morceaux Faire cuire 20 minutes dans.

Tarte potimarron oignons caramélisés

Tarte potimarron oignons caramélisés

Tarte potimarron oignons caramélisés Une recette originale de tarte salée qui a eu beaucoup de succès chez moi.

Hachis parmentier de potimarron et lentilles

Hachis parmentier de potimarron et lentilles

Voilà qui plaira sans doute à mes amis végétariens.

Dip Potimarron-Fromage frais

Dip Potimarron-Fromage frais

Comme je déteste le gaspillage, quand j’ai un reste de purée de potimarron et de fromage frais, je les recycle et pourquoi pas les associer ? En l’occurrence, le résultat étant sympa, j’ai adopté la recette en aromatisant selon mes envies du moment.

Flan de potimarron

Flan de potimarron

S’il reste du potimarron cuit, il est possible de l’accommoder de différentes façons : en blinis, en purée, en galettes, … Cette fois-ci ce sera un « flan » parfumé avec plein d’épices et herbes pour le peps et le goût.

Purée de potimarrons au curry

Purée de potimarrons au curry

Je m'aperçois que la publication est partie un peu vite ;) sans même vous raconter comment j'ai trouvé ces deux beaux potimarrons sur un étal du marché samedi dernier.

Pumpkin Cupcakes

Pumpkin Cupcakes

Une petite recette très savoureuse.

Pancakes au potimarron

Pancakes au potimarron

L'automne arrive et les potimarrons aux couleurs vives envahissent les marchés.

Châtaignes duchesses au potimarron

Châtaignes duchesses au potimarron

Il suffit de préparer une purée et de réaliser de petites rosaces avec une poche à douille, avant de les passer au four.

Purée de potiron d'Hokkaido (potimarron)

Purée de potiron d'Hokkaido (potimarron)

Le "potimarron", tout le monde ou presque en a entendu parlé  en France, mais lorsqu'on vit à l'étranger ce nom-là n'évoque rien.

Purée de lentilles corail et potimarron bio pour bébé

Purée de lentilles corail et potimarron bio pour bébé

Une petite purée de légumineuse et légumes, parfumée au lait de coco et au curry préparée avec des produits biologiques.

PUREE DE POTIMARRON au COOKEO

PUREE DE POTIMARRON au COOKEO

Recette PUREE DE POTIMARRON au COOKEO proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

CHAMPIGNONS FARCIS à la purée de POTIMARRON (cookéo)

CHAMPIGNONS FARCIS à la purée de POTIMARRON (cookéo)

Recette CHAMPIGNONS FARCIS à la purée de POTIMARRON (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

PURÉE DE POTIMARRON À LA CRÈME DE COCO

PURÉE DE POTIMARRON À LA CRÈME DE COCO

Allez, encore une petite recette à base de courge (c'est la saison, il faut en profiter).

PURÉE DE POTIMARRON

PURÉE DE POTIMARRON

Le potimarron, on adore : en soupe, en gratin et bien sûr en purée ! La pleine saison a beau être à l'automne, on en trouve encore jusqu'au .

Filet de bar de ligne, purée mousseuse de potimarron, sauce carotte & gingembre

Filet de bar de ligne, purée mousseuse de potimarron, sauce carotte & gingembre

Dernière ligne droite avant les repas de fêtes, alors pour l'occasion je suis allée voir ce qu'il y avait chez mon poissonnier pour imaginer un plat festif.

Poêlée de pâtes aux légumes & canard confit

Poêlée de pâtes aux légumes & canard confit

En vrai fille du Sud-Ouest, j'adore le confit de canard, j'en ai toujours dans ma réserve au moins une boîte c'est ultra pratique (et bon !).

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