Pecorino
147 recettes
Tagliatelles aux tomates séchées
Un plat de pâtes très vite fait, mais cela n'a pas empêché ces Tagliatelles aux tomates séchées, enrichies de pignons et pecorino de nous régaler.
Polenta aux épinards
Rien de plus simple, mais pourtant cette Polenta aux épinards a été bien appréciée.
Fusilli à la roquette et au pecorino
Fusilli (pâtes sèches en forme de spirale) accompagnés de roquette et d’une toute simple sauce tomate.
Spaghetti cacio e pepe /spaghetti pecorino et poivre
Voici une recette simplissime et rapide à faire! Parfaite pour un jour où on est un peu pressé! C'est en allant acheter du fromage dans u.
Soupe de légumes, d'épeautre et Pecorino
Soupe d'épeautre Préparation : 25 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 4 personnes 200 g d'épeautre 200 g de pulpe de tomate 1 oignon 1 petite branche de céleri 2 poireaux 2 carottes 1.
Pâtes au chou romanesco et pecorino
Pâtes au chou romanesco Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 1 chou romanesco 320 g de grosses pâtes 10 filets d'anchois 2 gousses d'ail 100 g de pécorino au poivre 1/2 piment rouge (doux) sel et poivre Huile d'olive quelques.
TAGLIATELLES AU NOIX sans gluten ni lait
TAGLIATELLES AU NOIX sans gluten, sans lait Préparation: 10 mn Cuisson: 20 mn Pour 6 personnes 2 paquets de tagliatelles SHÄR ou de riz/maïs 250 gr de cerneaux de noix*4 cuillères à soupe de crème fraîche de brebis** ou crème de riz3 cuillères à soupe.
Spaghetti aux tomates fraîches, basilic & pecorino
Quand les tomates se font belles, rouges et gorgées de soleil, elles sont alors parfaites pour réaliser une sauce parfumée qui viendra napper des spaghetti.
Pesto alla Genovese
Pesto traditionnel « à la génoise » composé d’huile d’olive, de basilic, d’un mélange de pecorino & parmesan et de pignons de pin.
Panna cotta au gorgonzola, crumble amandes pecorino
Recette italienne pour une entrée ou apéritif : la panna cotta au fromage gorgonzola, avec un crumble aux amandes et pecorino
Culurgiones, ravioli de Sardaigne aux pommes de terre et pecorino
Recette des culurgiones, des raviolis sarsdes à la purée de pommes de terre, fromage pecorino et menthe
Frites de légumes au pecorino
Ingrédients : 2 courgettes 2 carottes 1 cuillère à soupe d’huile d'olive 3 cuillères à soupe de pecorino Persil Sel, poivre ♥ Préparation : Préchauffez votre four à (240°C) Épluchez les courgettes, les carottes, passez-les sous l'eau froide, puis épongez-les.
Gratin de pâtes au poulet et pecorino
Pour ce gratin il vous faut : 600 g de pâtes (j'ai utilisé des "Pipe Rigate"), 1/2 L de lait, 100 g de beurre, 40 g de farine, sel , poivre noir du moulin 3 filets de poulets cuits, 120gr de pecorino, 3 biscottes Préchauffez le four à 200°C Béchamel…