Pecorino

Pecorino

140 recettes

Les recettes de cuisine "Pecorino"


Polenta au Prosciutto di San Daniele AOP, champignons, noisettes & gaufres de pecorino

Polenta au Prosciutto di San Daniele AOP, champignons, noisettes & gaufres de pecorino

Très rapide à préparer mais ô combien gourmande, cette recette généreuse deviendra le meilleur allié de vos repas conviviaux.

Mini-courge farcie au risotto

Mini-courge farcie au risotto

Avec courge de petit format, riz arborio, oignon, bouillon de volaille, Vermouth blanc, noisettes, Huile d’olive, Pecorino râpé, Sel, poivre du moulin.

One Pot Pasta IG BAS (ou pas) Au Companion

One Pot Pasta IG BAS (ou pas) Au Companion

Super bon et leger ce one pot pasta aux legumes et pecorino va vous regaler !

Pannacotta à la courge et au pecorino façon liégois

Pannacotta à la courge et au pecorino façon liégois

Ultime recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, réalisée hier soir et qui a régalé mes convives : des verrines de pannacotta salée, à la courge et au pecorino, surmontés d’une crème chantilly à la noix de.

Lumaconi farcies à la pancetta, pecorino et sauce tomate

Lumaconi farcies à la pancetta, pecorino et sauce tomate

Lumaconi farcies à la pancetta, pecorino et sauce tomate   Ingrédients pour 1 personnes : 60 à 70 g.

Linguine à la Gricia, pancetta et pecorino romano

Linguine à la Gricia, pancetta et pecorino romano

Linguine à la Gricia, pancetta et pecorino romano   Ingrédients pour 1 personne : 60 g.

Crumble de courgettes et poivrons au pecorino

Crumble de courgettes et poivrons au pecorino

Niveau de difficulté : facile

Frittata (omelette) aux champignons et pecorino

Frittata (omelette) aux champignons et pecorino

Frittata aux champignons et pecorino   Ingrédients pour 1 personne ! 2 œufs 2-3 champignons de Paris 1 poignée de pecorino AOP.

Pesto Rosso aux Tomates Séchées et Poivrons Grillés

Pesto Rosso aux Tomates Séchées et Poivrons Grillés

Sauce (plus proche d’une pâte) à base de tomates séchées, poivrons grillés, pecorino et pignons de pin.

Fregola alla primavera, pesto d’herbes fraîches et pecorino poivré

Fregola alla primavera, pesto d’herbes fraîches et pecorino poivré

La recette de Merouan Bounekraf, chef de PanadeNiveau de difficulté : facile

Gnocchetti aux petits pois, salami, menthe et pecorino

Gnocchetti aux petits pois, salami, menthe et pecorino

La recette de Simone Zanoni, chef étoilé du George au Four Seasons ParisNiveau de difficulté : facile

Fregola alla primavera, pesto d'herbes fraiches et pecorino poivré

Fregola alla primavera, pesto d'herbes fraiches et pecorino poivré

Salade sarde de fregola alla primavera, pesto d'herbes fraiches et pecorino poivré cuisiné avec de l'huile de colza.

Tartine à la burrata, écrasée de petits pois et fèves, pecorino

Tartine à la burrata, écrasée de petits pois et fèves, pecorino

Tartine à la burrata, écrasée de petits pois et fèves, pecorino

Pesto crèmeux aux pistaches comme en Sicile

Pesto crèmeux aux pistaches comme en Sicile

Une pesto qui est cuisiné en Sicile,  incontournable lorsqu'on aime les pistaches .

Flans au brocolis et chèvre

Flans au brocolis et chèvre

Avec Œufs, Brocoli, Lait, Crème liquide, Chèvre frais (ou de pecorino râpé si vous préférez), Chèvre demi sec, Beurre, Sel, Poivre

Salade de choux de Bruxelles

Salade de choux de Bruxelles

Une très bonne recette de marie-françoise Prudhomme Mulero.

Petits Paquets de Carpaccio à la Roquette et Pecorino Sarde et le soleil dans tous ses états !

Petits Paquets de Carpaccio à la Roquette et Pecorino Sarde et le soleil dans tous ses états !

Encore une recette très simple prise sur un magazine italien : La Cucina Italiana, édition spéciale Manzo e Vitello  (boeuf et veau).

Fusilli aux Asperges Vertes, Crème aux Oeufs et Pecorino

Fusilli aux Asperges Vertes, Crème aux Oeufs et Pecorino

  Encore une recette trouvée sur le super site italien :GialloZafferano.

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