Ossau-Iraty

Ossau-Iraty

16 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Ossau-Iraty"


Quiche brocoli tomates ossau-iraty et pignons - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Quiche brocoli tomates ossau-iraty et pignons - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

C'est une quiche brocoli tomates ossau-iraty et pignons qui s'est retrouvée au menu à la maison il y a quelques temps.  L'avantage avec les quiches, c'est que quoi que l'on y mette, elles sont réussies la plupart du temps... Il n'y a qu'à laisser son imagination travailler... J'avais acheté un morceau de ce délicieux fromage des Pyrénées et il en restait

Gâteau basque à la crème de pimientos et Ossau-Iraty (salé) | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Gâteau basque à la crème de pimientos et Ossau-Iraty (salé) | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette d'un gâteau basque salé à la crème de pimientos del piquillo ou poivrons et fromage de brebis basque Ossau Iraty

Muffins aux courgettes et Ossau-Iraty

Muffins aux courgettes et Ossau-Iraty

Les départs direction la Bretagne se font toujours tardivement alors j’ai pris l’habitude de prévoir un p’tit en-cas pour nous rassasier durant le (très) long trajet. Cette fois-c…

Blinis de légumes à l’Ossau-Iraty - L'art d'accompagner les restes

Blinis de légumes à l’Ossau-Iraty - L'art d'accompagner les restes

J’ai trouvé cette idée dans « envie de bien manger », une idée délicieuse et rapide.       Préparation : 10...

 " Miam "  Huîtres Croustillantes Citronnées -  "MIAM" La cuisine de Cath

" Miam " Huîtres Croustillantes Citronnées - "MIAM" La cuisine de Cath

En cette période de fêtes pleins de belles recettes à faire pour se régaler en cette période...  Pour une entrée ou à l'apéritif en...

Mini-Piononos (Biscuits Roulés d'Argentine) | Je cuisine donc je suis

Mini-Piononos (Biscuits Roulés d'Argentine) | Je cuisine donc je suis

Biscuit roulé farci de jambon, fromage, rillettes, thon, olives, poivrons, oeufs, mayonnaise que l'on sert pour les fêtes de fin d'année en Argentine.

Magrets de canard farcis | Je cuisine donc je suis

Magrets de canard farcis | Je cuisine donc je suis

Cette recette peut être adaptée selon vos envies. J'ai choisi d'utiliser pour la farce, du fromage , un chutney d'oignons et figues et du sirop d'érable. On peut aussi utiliser des champignons, de la poitrine fumée, des pommes, du fromage bleu, des pruneaux. La farce se décline à l'infini.

Bruschetta La Sud-Ouest - Grain 2 Sucre

Bruschetta La Sud-Ouest - Grain 2 Sucre

Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 minutes au four pour le pain (en fonction de votre four) 10 minutes à la poêle Ingrédients : 6 tranches de pain de campagne 300 g d'émincés de gésiers de canard ou de volaille 150 g d'Ossau-Iraty 1...

Tartelettes aux poivrons et à l’Ossau-Iraty

Tartelettes aux poivrons et à l’Ossau-Iraty

Il y a quelques jours, suite à la parution sur le blog de ma galette basque au brebis et cerises noires, j’ai été contactée par Floriane des relations presse de l’AOP Ossau-Iraty, me pr…

Verrines de Crème d’Ossau-Iraty

Verrines de Crème d’Ossau-Iraty

Ingrédients pour 6 verrines: . 100 gr d’Ossau-Iraty . 15 cl de crème fraîche liquide . 6 c.à.c bombées de Confit de Tomates Séchées Puget® . 1 tranche de jambon de Bayonne . poivre Couper…

Bouchées Basques au Piment d’Espelette

Bouchées Basques au Piment d’Espelette

Ingrédients pour quelques bouchées: . quelques dés de fromage de brebis comme l’Ossau-Iraty . quelques fines tranches de Jambon de Bayonne . quelques pics en bois . de la poudre de Piment d&r…

Polenta crèmeuse à l'Ossau-Iraty, potiron et jambon de Bayonne - Paysages basques - Les petits plats de Béa

Polenta crèmeuse à l'Ossau-Iraty, potiron et jambon de Bayonne - Paysages basques - Les petits plats de Béa

On associe souvent la polenta à la cuisine italienne. Mais aujourd'hui c'est une recette basque que je vous propose. Elle se prépare en 20 minutes. Une polenta bien crémeuse riche d'Ossau-Iraty, j'y ai ajouté quelques dès de potiron sautés et parfumés...

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