Ossau-Iraty
20 recettes
Pâtes au potimarron et Ossau-Iraty - Kiss My Chef
Le fondant du potimarron, le fruité de l’Ossau-Iraty. Goûtez à cette délicieuse recette de pâtes au potimarron et Ossau-Iraty.
TARTARE DE SAUMON A LA CREME D'ISTARA OSSAU-IRATY - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
Une jolie entrée, lègère et fraîche, qui épatera les convives avec ce mariage audacieux saumon cru fromage. Voilà une idée pour les fêtes ! ...
Oeufs-cocotte aux noix et ossau-iraty avec mouillettes au lard
J’ai fait ces oeufs-cocotte en entrée d’un repas pour fêter la fête des pères et des mères. Je me suis très fortement inspirée de la recette de Lady Milonguera et cela a été une réussit…
Quiche brocoli tomates ossau-iraty et pignons - PETITES MARMITES & COMPAGNIE
C'est une quiche brocoli tomates ossau-iraty et pignons qui s'est retrouvée au menu à la maison il y a quelques temps. L'avantage avec les quiches, c'est que quoi que l'on y mette, elles sont réussies la plupart du temps... Il n'y a qu'à laisser son imagination travailler... J'avais acheté un morceau de ce délicieux fromage des Pyrénées et il en restait
Gâteau basque à la crème de pimientos et Ossau-Iraty (salé) | GOURMANDISE SANS FRONTIERES
Recette d'un gâteau basque salé à la crème de pimientos del piquillo ou poivrons et fromage de brebis basque Ossau Iraty
Salade basque au lomo, Ossau-iraty, poires, pignons et pommes de terre sautées - Les Délices de Mimm
Les fêtes sont finies, on a envie de plus de légèreté et de fraîcheur. Je vous propose donc cette petite salade avec des produits du Pays...
Petits clafoutis au jambon de Bayonne, figues, et Ossau-Iraty - Les Délices de Mimm
La saison des figues fraîches touche à sa fin, il faut donc en profiter. Voici un délicieux clafoutis aux saveurs typiquement basques :...
Muffins aux courgettes et Ossau-Iraty
Les départs direction la Bretagne se font toujours tardivement alors j’ai pris l’habitude de prévoir un p’tit en-cas pour nous rassasier durant le (très) long trajet. Cette fois-c…
Blinis de légumes à l’Ossau-Iraty - L'art d'accompagner les restes
J’ai trouvé cette idée dans « envie de bien manger », une idée délicieuse et rapide. Préparation : 10...
" Miam " Huîtres Croustillantes Citronnées - "MIAM" La cuisine de Cath
En cette période de fêtes pleins de belles recettes à faire pour se régaler en cette période... Pour une entrée ou à l'apéritif en...
" Miam " Spaghettis Regati aux Coques " ( fromage de Brebis râpé Ossau-Iraty ..) - "MIAM" La cuisine de Cath
J'ai prit modèle de cette recette chez ma cop's Nath " La petite cuisine anti-gaspi " qui elle l'avait faite avec des...
Mini-Piononos (Biscuits Roulés d'Argentine) | Je cuisine donc je suis
Biscuit roulé farci de jambon, fromage, rillettes, thon, olives, poivrons, oeufs, mayonnaise que l'on sert pour les fêtes de fin d'année en Argentine.
Magrets de canard farcis | Je cuisine donc je suis
Cette recette peut être adaptée selon vos envies. J'ai choisi d'utiliser pour la farce, du fromage , un chutney d'oignons et figues et du sirop d'érable. On peut aussi utiliser des champignons, de la poitrine fumée, des pommes, du fromage bleu, des pruneaux. La farce se décline à l'infini.
Bruschetta La Sud-Ouest - Grain 2 Sucre
Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 minutes au four pour le pain (en fonction de votre four) 10 minutes à la poêle Ingrédients : 6 tranches de pain de campagne 300 g d'émincés de gésiers de canard ou de volaille 150 g d'Ossau-Iraty 1...
Tartelettes aux poivrons et à l’Ossau-Iraty
Il y a quelques jours, suite à la parution sur le blog de ma galette basque au brebis et cerises noires, j’ai été contactée par Floriane des relations presse de l’AOP Ossau-Iraty, me pr…
Verrines de Crème d’Ossau-Iraty
Ingrédients pour 6 verrines: . 100 gr d’Ossau-Iraty . 15 cl de crème fraîche liquide . 6 c.à.c bombées de Confit de Tomates Séchées Puget® . 1 tranche de jambon de Bayonne . poivre Couper…
Bouchées Basques au Piment d’Espelette
Ingrédients pour quelques bouchées: . quelques dés de fromage de brebis comme l’Ossau-Iraty . quelques fines tranches de Jambon de Bayonne . quelques pics en bois . de la poudre de Piment d&r…
Polenta crèmeuse à l'Ossau-Iraty, potiron et jambon de Bayonne - Paysages basques - Les petits plats de Béa
On associe souvent la polenta à la cuisine italienne. Mais aujourd'hui c'est une recette basque que je vous propose. Elle se prépare en 20 minutes. Une polenta bien crémeuse riche d'Ossau-Iraty, j'y ai ajouté quelques dès de potiron sautés et parfumés...