Le Top des recettes de Morille
Poulet fermier au vin jaune et aux morilles
Poulet fermier au vin jaune et aux morilles Voici un plat « volé » à nos amis du Jura français car ce sont eux qui possèdent « le secret ».
Blanquette de veau aux morilles
La blanquette fait partie de ces plats traditionnels dont je me régale toujours, un bon petit plat d’hiver qui tient chaud, une viande fondante, tout ce que j’aime en cette saison !! Ma…
Feuilletés de ris de veau aux morilles, une entrée de fête !
Les ris de veau et les morilles sont 2 ingrédients qui s'associent merveilleusement bien et qui font de cette.
Poulet de Bresse au vin jaune du Jura et aux morilles
Un poulet de Bresse au vin jaune du Jura et aux morilles.
SUPRÊMES DE PINTADE FARCIS AUX MORILLES
SUPRÊMES DE PINTADE FARCIS AUX MORILLES Un petit avant-goût de fêtes dans nos assiettes , histoire de rajouter une.
Fondue au fromage aux morilles
Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuillère à soupe de beurre 2 échalotes, hachées menu 1 gousse d'ail, pressée 1/2 cuillère à soupe de feuilles de thym, hachées menu 30 g de morilles séchées, mises à tremper,.
Grenadins de veau aux morilles
Préparation : 45 min Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : 8 grenadins de veau ( ou filet mignon de veau ) 60 g de morilles séchés 5 dl d'eau 2 échalotes 1 c à s de farine 2 c à s de Porto ou de Cognac (facultatif) 1 dl de.
Poêlée de crosnes aux morilles
J 'ai une nouvelle fois craqué pour ce légume racine délicat et à la saveur entre artichaut et salsifis.
CHAPON RÔTI AUX MORILLES ET VIN JAUNE
Le chapon fait partie des volailles qu'on retrouve volontiers sur les tables de fêtes.