Ingrédients pour 4 personnes : 400 g Pomme de terre (Bintje) 1 L Lait 1 oignon finement haché 250 g Morilles fraîches Beurre 1 gousse d'ail, pressée 1 morceau de poireau, coupé en fines lamelles 1 dl de bouillon de légumes sel poivre du moulin.
J'ai craqué devant ce paquet de quenelles au supermarché.
Peu importe qu’il s’agisse d’une poule, d’une poularde ou d’un poulet, il faut une belle grosse bestiole, mais pas de l’âge d’une vieille poule bonne pour une poule au pot ou d’un coq prêt pour finir cuisiné au vin.
Merci Sylvie L de m'avoir fait découvrir cet amuse-bouche Ingrédients pour 8 verrines: - 450 d'asperges, morilles et cèpes.
Recette N°745 Ingrédients pour deux personnes : 4 œufs 50 g de morilles fraîches ou 20 g déshydratées 30 g de beurre 1 échalote émincée finement (facultatif) Sel et poivre Préparation : Si vous utilisez des morilles séchées, mettez-les dans un récipient.
Ingrédients pour 6 personnes: 60 cl de crème fraîche liquide 1.
Pour célébrer les fêtes de fin d’année avec un plat végétarien raffiné, je vous invite, cette année, à mettre les morilles à l’honneur.
J 'ai une nouvelle fois craqué pour ce légume racine délicat et à la saveur entre artichaut et salsifis.
Recette N°708 Ingrédients : 4 cailles vidées et sans têtes 5 c à café de fond de veau 1 oignon 20 gr de morilles déshydratées (ou fraiches) 10 cl de vin blanc 50 g de beurre 3 c à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four.