Une réinterprétation de ce grand classique de la cuisine mexicaine, avec du poisson légèrement épicé et des légumes de saison croquants.
On commence par faire cuire des pommes de terre grelot (ou pas) à leau salée.
Un soir de grande flemme, j'ai improvisé une quesadilla avec des ingrédients (pas forcément très mexicains) que j'avais dans mon frigo.
Tacos, Fajitas, Enchiladas, Burritos et plus encore ! La cuisine mexicaine regorge de délices aux noms exotiques tels que tacos, fajitas, enchiladas, burritos, ou encore empanadas.
Découvrez cette recette de Chili Con Carne authentique, tirée d'un célèbre livre de cuisine Mexicaine, facile et délicieuse !
La recette de Ulric Urnez, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
Découvrez et réalisez l'authentique recette mexicaine du Guacamole proposée par le chef Edson Diaz-Fuentes
Ingrédients POUR 6 PERSONNES : 1 rouleau de pâte brisée 300 g de boeuf haché (10 oz)1 oignon1 petit piment2 gousses d'ail2 cuillerées à soupe (à table) d'huile d'olive2 cuillerées à soupe ( à table) de concentré de tomates1/2 poivron rouge2 tomates1.
Le chili con carne est une recette tex-mex un de mes favoris, le dîner mexicain une idée parfois très délicieux et savoureux pour préparer quelque chose de différent et pourquoi pas? Impressionnez-les avec leurs invités.
Ma veut du naturel et mon bouquet l’ai forcément ! Si vous voulez voir les interprétations naturelles des autres participants, rendez vous chez Ma ! lundi : Boeuf mijoté à la mexicaine m…
La recette de Ulric Durnez, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
Préparez-vous à apporter la chaleur vibrante du Mexique dans votre cuisine alors que nous explorons les subtilités de chili cone carne traditionnel.
Nous plongerons au cœur de cuisine mexicaine, en explorant l'art de confectionner des fajitas qui incarnent l'esprit et le piquant de ce plat bienaimé
Dans ce guide complet, nous explorerons l'art de préparer un authentique guacamole mexicain parfait, apportant l'esprit du Mexique à votre table.
Dans ce guide complet, nous dévoilent les secrets de la préparation du guacamole mexicaine parfait dans le confort de votre propre cuisine.
Découvrez comment vous régaler simplement avec une salade composée inspirée de la célèbre salade César inventée en 1924 par le Chef italo mexicain Caesar Cardini.
Découvrez cette recette du mole mexicain, une sauce traditionnelle de la ville de Puebla.
Burritos au bœuf WW, un savoureux plat mexicain facile et rapide à réaliser en 15 minutes à peine pour un repas léger.
Pas de plainte (noooooon, surtout pas !), mais depuis la pandémie, nous sommes souvent trois à manger à la maison le midi, merci au télétravail pour chéri et moi et à fiston étudiant en cours de ré…