Ça y est !!!! Nous avons les premières groseilles du jardin !!! Elles sont toutes rouges et nous les attendions avec impatience !!!! Oui, MonChéri attend S a tarte aux groseilles !!!! Il l'adore et il n'est pas le seul.
L’été est là !!! Qu’il est agréable de déguster une bonne glace maison, sans colorant, sans additif.
Chaque année je fais une tarte à la groseille meringuée , c'est si bon !!!!!! Voici une recette un peu différente des années précédentes.
Le printemps est là, on a envie de fraises, de framboises et de groseilles mais il faut encore attendre un peu.
Le printemps est là, j'aime faire des desserts à base de fraises ! Je voulais un dessert tout léger et j'ai pensé à faire une Pavlova , c'est une grosse meringue surmontée de chantilly et de fruits !!!! Il faut : 4 blancs d'oeuf 220 g de sucre en poudre.
Comme c'est la pleine saison de la rhubarbe j'en profite pour faire de nombreux desserts ! J'ai déjà fait plusieurs fois mon biscuit à la rhubarbe meringué ( qui a toujours un grand succès ) mais je voulais autre chose.
Quand Cécile a publié cette recette de gâteau aux fruits rouges , je me suis dit que je vais le faire.
Chaque année je fais les mêmes petits gâteaux et cette fois ci j'ai fait une nouvelle recette.
Il y a quelques jours je publiais une tarte à la groseille , elle était très bonne, une texture légère que nous avons bien aimé.
Salomé m'a passé commande : une tarte au citron meringuée ! Bonne idée je n'en avais plus fait depuis bien longtemps.
Isabel nous a lancé un beau défi à relever : faire le dessert de notre enfance ! J'ai de suite pensé à ma tarte à la groseille meringuée ! Une tarte simple mais qui chaque année m'est demandée par ma famille.
C'est ma deuxième tarte à la rhubarbe mais cette fois ci j'ai fait une meringue, elle n'est pas aussi belle que celles que l'on trouve chez nos boulangers mais on s'est régalé avec ! C'est une recette de de Suzanne Roth.
C'est la saison de la rhubarbe , celle de mon jardin n'est pas encore bien grande.
Enfin j'ai pu ramasser la première rhubarbe au jardin ! On l'a attendue avec impatience ! C'est une tarte classique chez nous.
Le gâteau meringué à la rhubarbe est aussi un classique chez nous, c'est si bon que je le fais chaque année.
C'est ma première tarte à la rhubarbe de l'année ! Ça veut dire que c'est le printemps !!! Les belles journées arrivent, les fruits et les légumes poussent au jardin.