Enfin j'ai pu ramasser la première rhubarbe au jardin ! On l'a attendue avec impatience ! C'est une tarte classique chez nous.
Le gâteau meringué à la rhubarbe est aussi un classique chez nous, c'est si bon que je le fais chaque année.
C'est ma première tarte à la rhubarbe de l'année ! Ça veut dire que c'est le printemps !!! Les belles journées arrivent, les fruits et les légumes poussent au jardin.
Chaque année je fais au moins une tarte aux groseilles , c'est Le dessert du printemps ! D'habitude je fais une tarte avec une meringue dessus, cette année j'avais envie de faire un peu autrement mais tout aussi gourmand !!! C'est une tarte avec une.
Quel bonheur d'avoir de la rhubarbe ! Celle ci ne vient pas du jardin - pas encore - mais de la ferme près de chez moi ! Une belle rhubarbe pour faire une tarte mais avec de la meringue dessus.
Délicieux gâteau avec une génoise moelleuse au chocolat, une ganache montée au kinder et une crème au beurre à la meringue Suisse au chocolat blanc et son glaçage coulant au chocolat (pour un gâteau de 15 cm de diamètre environ 12-16 parts)
Une vraie gourmandise à l'état pur : des spéculoos, une ganache intense au chocolat et au café, le tout surmonté d'une belle meringue.
Au programme : une belle pâte à tarte sablée, une crème au citron acidulée comme il faut et une meringue pas trop sucrée.
Une petite douceur fondante, croquante, végétalienne et hyper chocolatée, ça vous tente ? ;) (Source : Pigut) Les ingrédients - 80g de chocolat noir à 72% - 50g d'aquafaba (eau de cuisson des pois chiches) - 20g de sucre de coco - 1 poignée de noisettes.
Voici une gourmandise du printemps, pour profiter de la courte saison de la rhubarbe.
Alerte gourmandise en vue ! Je vous fais un topo rapide : la pâte croustille sur les bords, les cassis sont acidulés, la meringue est mousseuse et légèrement sucrée.
Ayant grandi dans la région des meringues et de la double-crème, je ne pouvais pas passer à côté de cette recette.
Ces verrines sont composées de palets bretons émiettés, d'une crème au citron ni trop acide ni trop sucrée et d'une meringue française juste sucrée.
La première bûche de l'année sera au citron ! Pour les amateurs de tarte au citron meringué, c'est un régal.
En ce moment, nous avons des températures printanières et ça donne envie de recettes ensoleillées.
Voici un petit dessert très facile à réaliser et qui fait un super effet à table.
Pour le CataCookingChallenge07, le défi culinaire mensuel de Catalina « Le blog de cata« , on ne s’éloigne pas trop de chez nous car on visite les pays d’Europe bordant la méditerranée et en relisant bien le thème, La France est comprise dans les pays.