Meringué
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Layer cake à la pistache
Un molly cake à la pistache et une crème au beurre à la meringue italienne à la pistache, pour un layer cake à tomber.
Recette du Layer Cake printanier à la vanille - Féerie Cake
Un gâteau moelleux et aérien, une crème au beurre à la meringue suisse.
La Crème au Beurre à la Meringue Suisse au caramel beurre salé - FC
Avis aux fans de caramel beurre salé : cette recette de crème au beurre à la meringue suisse au caramel beurre salé est faite pour vous !
Les crèmes au beurre
Très utilisée en cake design, il existe de nombreuses crèmes au beurre : américaine, à la meringue française, suisse ou italienne, russe.
Tiramisu Tagada meringué
Une petite gourmandise pour se consoler de voir approcher la fin des vacances.
Les couvertures
Ce qu'on appelle "couverture" est destiné à recouvrir le gâteau, de manière à cacher ses imperfections, lui donner la forme souhaitée, et faire adhérer la pâte à sucre.
Gâteaux poires caramélisées et meringue
Je vous propose des petits gâteaux à la texture ultra légère et aux goûts parfumés et délicats.
Roulé meringué à la confiture d’abricot
Ce roulé peut convenir aussi comme dessert que pour le goûter.
Bûche crémeux au chocolat, fruits rouges et meringue
Les fêtes arrivent à grands pas! Je vous propose de réaliser une belle bûche garnie d’une crème au chocolat gourmande, d’un coulis de fruits rouges et de belles petites meringues……
Brioche tressée citron meringué
Une autre recette de brioche tressée en couronne avec des fruits ici avec une version au levain fait maison avec des meringues et de la crème "lemon c
Vacherins individuels – meringue comme chez le boulanger
Voici une recette que j’ai réalisée pour Noël.
Meringue à la Double Crème de la Gruyère & Fruits Rouges
Meringue à la Double Crème de la Gruyère & Fruits Rouges (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 meringues de la Gruyère 1 pot de 2dl de crème double ou double crème de la Gruyère Quelques mûres et framboises si possible du jardin 2 petites pincées vanille.
Bûche meringuée
Bûche meringuée Une bûche garnie de mascarpone et framboises, et une meringue au citron.
Compote de mangue à la rose avec son nuage meringué
Aujourd'hui je vous présente un dessert rapide à faire , avec le bon goût de la mangue.
Demi sphère à la mousse de framboise et meringue
Ce dessert est original par la présentation et délicieux pour le goût.
Macarons au Nutella ( meringue italienne)
Voici mes premiers macarons , je suis assez contente de moi même s'ils ne sont pas encore bien parfait , peut être la prochaine.