Meringué
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Les merveilleux ! {le livre}
Les merveilleux, Christelle Huet-Gomez, David Japy, éditions Marabout : 33 recettes de merveilleux, des pâtisseries à base de meringue et de crème fouettée.
Merveilleux pistache framboises à partager
Recette de grand merveilleux à partager à la pistache et aux framboises : le croquant de la meringue avec la douceur de la crème fouettée.
Recette de Fanchette au chocolat
La recette de la tarte Fanchette au chocolat : une pâte feuilletée garnie d'une crème au chocolat et recouverte de meringue !
Meringues au chocolat Poop {emoji caca}
La recette des meringues au chocolat Poop ou emoji caca) qui amusera et régalera vos enfants ! Une meringue française, du cacao et des marshmallows :)
Dessert bombe Alaska {alaska bomb}
La recette de la bombe Alaska ! Un dessert avec de la génoise, de la glace et de la meringue que l'on fait griller au chalumeau.
Crème au beurre légère
Une crème au beurre légère, onctueuse et délicieuse, c'est possible ! Il suffit d'incorporer de la meringue dans la recette.
Crème au beurre à la meringue suisse
Recette de crème au beurre à la meringue suisse, le top pour napper les layer cakes !
La meringue italienne
La recette de la meringue italienne, facile, rapide et inratable ! Une meringue au sucre cuit pour vos macarons, tarte meringuées, etc.
Boules de meringue chocolat noix de coco
Les boules choco coco ! Une recette de meringue à la noix de coco recouverte de chocolat, le tout posé sur un biscuit sablé.
Le gâteau pêcher mignon
Recette du pêcher mignon traditionnel comme au cap ! Une recette à base de génoise, crème mousseline, pêches au sirop et meringue italienne :)
Meringues bonnet de père Noël
Recette de meringue en forme de bonnet de Père Noël ! Une recette facile à faire avec des enfants.
Cupcakes d'Halloween vanille chocolat, meringue os
Recette de cupcakes vanille chocolat pour Halloween avec un os ! Une version soft d'Halloween, girly et rigolote.
Rainbow cake ou gâteau arc-en-ciel - Version (plus) légère !
Recette du rainbow cake ou gâteau arc-en-ciel en français, plus léger avec une crème à la meringue suisse !
Tarte aux Pamplemousses Meringuée
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes ► 1 pâte Sablée Grapefruit Curd (Crème au Pamplemousse) ► 2 Pamplemousses ► 150 g de Sucre en Poudre ► 4 Œufs ► 100 g de Beurre Meringue ► 2 Blancs d'œufs ► 150.
Macarons caramel beurre salé (façon Pierre Hermé) à la Meringue Française
Deuxième tentative de Macarons !!! mais cette fois "ratage des coques" !!!! trop de précipitation et trop confiance du fait d'un premier essai réussi Il va falloir travailler dur !!!! j'ai quand même fait une photo car je voulais absolument partager.
L’Othello
L'OTHELLO appelé "Tête de Nègre" pendant l'ère post coloniale Un dessert régressif pour moi !! En croquant dedans c'est retour loin en arrière, j'étais et suis toujours une grande fan de cette douceur que l'on trouve toujours dans certaines Boulangeries.
Pavlova pêche fraise groseilles
La pavlova en dessert c'est succès assuré ! enfin à la maison Elle est belle, gourmande et se réalise sans difficulté Alors on profite des fruits d'été pour la réaliser même si elle s'accorde parfaitement avec les fruits des quatre saisons Pour.
Pavlova Caramel Magnificat et Clémentines Confites !
Un rendez-vous de gourmandise pure avec ce dessert d'une rondeur et d'une douceur à tomber !! Je participe avec cette recette au concours LUTTI en partenariat avec le blog "la Popote de Manue" Je vous avoue que quand j'ai reçu les sachets de "Magnificat.