La pomme de terre Hasselback est un plat scandinave populaire qui a été créé à Stockholm en 1953. Cette recette consiste en une pomme de terre coupée en éventail en faisant de fines lamelles. ces dernières sont garnies de beurre, d'herbes, de fromage, de bacon, de champignons et bien d'autres ingrédients.
Si vous êtes curieux de connaître l'origine de cette pomme de terre particulière, vous êtes au bon endroit. La recette Hasselback a été nommée d'après le restaurant Hasselbacken à Stockholm, où elle a été créée pour la première fois. Le chef de cuisine de l'époque, Leif Elisson, a inventé cette recette pour impressionner les invités de son restaurant, en présentant une pomme de terre élégante et sophistiquée.
Depuis lors, cette recette a conquis le monde entier, devenant un plat classique de la cuisine scandinave. Elles sont une excellente option pour une soirée de week-end ou pour une occasion spéciale, car elles ont un aspect raffiné tout en étant relativement simples à préparer. Les Hasselback peuvent être utilisés comme accompagnement pour les viandes de votre barbecue ou les légumes, ou bien servis en tant que plat principal.
Dans cette catégorie, vous trouverez une variété de recettes Hasselback, toutes proposées par des blogueurs culinaires. Chacune de ces recettes offre une approche unique et créative pour préparer ce plat classique, en mettant en avant des ingrédients frais et savoureux. Que vous soyez débutant en cuisine ou un chef expérimenté, vous trouverez ici des recettes qui plairont à tous les palais.
Le Top des recettes de Hasselback et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Butternut hasselback au sirop d’érable et noisettes
Ingrédients : 1 courge butternut 5cl de sirop d‘érable 30g de beurre thym frais huile d’olive sel, poivre.
Pomme de terre hasselback (à la suédoise)
La pomme de terre qui nous fait voyager : connaissez-vous les pommes de terre Hasselback ? C'est un peu l'équivalent de la tornado potatoe Coréenne : une pomme de terre découpée en fines tranches qui sont reliées, et que l'on peut cuire au four ou en.
Pommes de terre « hasselback » (à la suédoise)
Les pommes de terre hasselback où pommes de terre rôties à la suédoises en forme d’éventail sont du plus bel effet pour accompagner, viandes grillées, .
Pommes de terre façon « Hasselback »
« Hasselback potatoes » est une recette inventée par un suédois dans les années 1950, ce sont des pommes de terre coupées en éventail et rôties,.
Pommes de terre hasselback aux lardons
Aujourd'hui c'est la recette des pommes de terre Hasselback aux lardons.
COURGE BUTTERNUT FAÇON HASSELBACK #VEGAN
La cuisson des légumes au four donne toujours de bons résultats.
Butternut hasselback à la cardamome et quatre épice
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Poulet Hasselback aux épinards et fromage à la crème
C'est toujours intéressant de découvrir de nouvelles recettes pour apprêter du poulet dont celle-ci! Le poulet est délicieux, tendre et.
Pomme de terre hasselback (à la suédoise)
La pomme de terre qui nous fait voyager : connaissez-vous les pommes de terre Hasselback ? C'est un peu l'équivalent de la tornado potatoe Coréenne : une pomme de terre découpée en fines tranches qui sont reliées, et que l'on peut cuire au four ou en.
Les nouvelles recettes de Hasselback réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Hasselback à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Pommes de terre « hasselback » de Yotam Ottolenghi
Je vous avais déjà proposé une recette de pommes de terre "hasselback".
Pommes de terre Hasselback au combi ninja
Recette Pommes de terre Hasselback au combi ninja proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine
Pomme façon Hasselback aux spéculos
Demi-pommes finement ciselée cuites au four avec un peu de beurre et de sucre brun, …
Courge butternut façon hasselback
Tout d’abord, je voudrais vous présenter mes meilleurs Vœux de Bonheur, Santé et Prospérité pour cette nouvelle année… J’espère que vous l’avez bien démarrée ; nous allons l…
Pommes de terre « hasselback »
Cela fait un bon moment que je souhaitais réaliser cette recette après l’avoir vue sur la blogosphère.
Pommes de terre Hasselback à l'Air Fryer ou au four
Pommes de terre Hasselback à l'Air Fryer ou au four Aujourd'hui, je vous propose une recette très peu onéreuse, facile à cuisiner et qui peut se préparer quelques heures en avance.
Tarte rustique à la butternut hasselback, feta et oignons (pâte brisée au vin blanc)
C'est une combinaison de recettes, une courge butternut que j'avais envie de cuisiner depuis longtemps façon hasselback et une tarte rustique que j'aime mettre sur ma table en particulier pour le repas du soir.