Je les vois proposées un peu partout depuis un moment.
J’ai déniché cette recette sur le site « Cuisine culinaire » où la butternut y est cuisinée façon « hasselback », une taille en éventail réservée en général aux pommes de terre.
« Hasselback potatoes » est une recette inventée par un suédois dans les années 1950, ce sont des pommes de terre coupées en éventail et rôties,.
Aujourd'hui c'est la recette des pommes de terre Hasselback aux lardons.
C'est le type de plat que l'on peut faire toute l'année mais, pas seulement.
Une recette dénichée sur le blog quelques grammes de gourmandise Elle s'est inspirée de la recette des Hasselbackpotatis (.
Non, ce n’est pas une recette de bûche que je vous propose aujourd’hui ! J’admet que ça y ressemble mais non.
Aujourd'hui, je vous laisse découvrir (ou redécouvrir) les pommes de terres à la suédoise (ou hasselback potatoes).
C'est en partenariat avec les éditions Rue de l’Échiquier que je vous propose aujourd'hui la recette des pommes de terre Hasselback.