
Pour changer du gaspacho, la recette d'une soupe froide très légère au bon goût de courgette

Pour 3 verres 1 bocal d'asperges (330g) 1 verre d'eau 2 tranches de mie de pain sans la croûte 1 cuillère à soupe de crème 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de melfor ou autre vinaigre "clair" Sel, poivre Pour la décoration: 1 oeuf.

Je vous propose de déguster un gaspacho de melon au citron vert rafraîchissant par ces chaleurs, qu'en dites vous? Comment choisir son melon

Ce Gaspacho de pastèque très frais et très goûteux agrémenté d'une noisette de ricotta va vous ouvrir l'appétit tout en vous régalant.

Une goûteuse harmonie de saveurs, une bonne soupe à servir bien froide pour les jours de chaleur accablante que nous connaissons.

Courgettes en gaspacho glacé Par ces temps de fortes chaleur, je vous propose une recette rafraîchissante, simple, rapide et économique.
C'est une soupe froide de cordoue en Espagne a base de tomate et de quelques autres ingrédients.