Je vous propose ma version du gaspacho… Pour ma part, je n’aime pas trop les gaspachos trop acides et qui peuvent avoir un aspect tranché, dû à la tomate.
Apprenez comment préparer cette recette de cuisine espagnole typique : le gaspacho andalou à base de tomates rouges, de poivron vert et de concombre.
A la maison, nous adorons le gaspacho et comme en ce moment nous avons tout ce qu'il faut dans le jardin pour en profiter, je ne vais surtout pas m'en priver.
J'ai réalisé ces petites verrines en pensant que mes invités ne seraient pas très fan de cette recette.
Ce gaspacho de concombre au basilic est parfait il ne nécessite aucune cuisson ! Mixez, refroidissez et servez !