
Quand il fait aussi chaud qu'aujourd'hui où on a frôlé les 28°C cet après midi, pas envie de manger des trucs trop lourds.

Habituellement, quand je suis en vacances, je cuisine tous les jours, je fais de la mise en beauté des plats et je photographie tout ce que .

Après avoir utilisé les fleurettes dans une autre recette, épluchez bien le pied de brocoli pour enlever les parties dures et fibreuses.

Ce gaspacho vert de Yotam Ottolenghi s'inspire du tarator, une soupe froide au concombre et au yaourt originaire des Balkans.

Gaspacho au melon et à la tomate Assiette charcutière -Tête à Toto- Champignons crus farcis - bleu courgettes et cervelas Conco.

Aujourd?hui je vous propose un gaspacho qui change de l?ordinaire tomate/poivron et qui est fait à base de petits pois et de menthe pour faire le plein de fraicheur.

Super rafraîchissant ce gaspacho de concombre ! A boire très frais en entrée, à l'apéro ou quand l'envie de fraîcheur se fait sentir.