Fougasse
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Fougasse aux oignons rouges
Avec Estelle nous aimons passer une après midi à faire de la boulange, nous avons déjà les brioches diamants, le Monkey Bread et là elle m'a proposé de faire une fougasse aux oignons rouges !!! Pour faire la pâte, j'ai proposé à Estelle de faire ma pâte.
Fougasse au fromage tomates confites et olives noires
Perline m'a offert un livre super sur les fougasses ! Que de belles recettes gourmandes ! Je me suis inspirée pour faire ma fougasse avec les ingrédients que j'avais.
Focaccia pugliese
Voilà ma première recette extraite d'une des revue que j'ai ramené dans mes bagages : c'est une Focaccia !! Dans la pâte il y a de la pomme de terre et une farine Manitoba, on la remplace aisément par le la farine T 55 ou T 65 ! Mon petit plus par rapport.
Focaccia au levain - LEpicerie en bocal
J'avais fait une focaccia pour mes invités et le résultat était vraiment génial.
Focaccia à la farine semi-complète & comté
Qui a envie d'une part de pain croustillant sur les bords et bien gourmand, grâce à sa belle quantité de fromage ? :) (Source : Nana et Chocolat) Les ingrédients pour 2 focaccias : > pour la pâte : - 600g de farine d'épeautre T110 - 360 g d’eau tiède.
Focaccia
Cette recette provient du très bon bouquin « Pains & viennoiseries maison pas à pas », elle me tente depuis un bout de temps mais je ne trouvais jamais le moment de la faire.
LA recette de fougasse !
Une envie d'une fougasse ? Voici une recette plus que mortelle ! J'ai bidouillé plusieurs recette de focaccia mais je me suis largement inspirée de celle du blog ' C'est ma fournée ' ★ La fougasse est une spécialité du Sud.
Fougasse au chèvre et herbes de Provence
C'est encore une première pour moi, jusqu'à présent je n'avais jamais fait de fougasse.
Focaccia aux tomates fraîches, olives noires et ail
Pour notre repas ce midi, accompagnée d'une simple salade verte.
Fougasse au chèvre, lardons et olives
Source : La cuisine des p'tites douceurs Elle est parfaite pour un apéro réussi ! Une pâte facile à travailler, souple et parfumée à l'origan.
Fougasse rapide
Quoi de mieux qu'une fougasse pour un apéro réussi ? En voici une qui ne vous demandera pas de temps de pousse vu que tout se fait à partir du moment ou elle est dans le four.
Mise à l'honneur
Deux mises à l'honneur pour mon plus grand bonheur ! La première vient de Barbara du blog "Babakitchen" avec sa quiche au thon : La deuxième mise à l'honneur vient du blog "Patissi Patatta".
Fougasse aux pommes de terre
Tirée du livre "Maxi cuisine", j'ai voulu tester cette version avec des pommes de terre.