
Aujourd'hui je me suis imposée un ingrédient : la farine de pois chiches.
Un repas fait pour mes filles et moi, un repas sans viande, végé ! Nous avons mangé il y a deux ans chez notre amie Teresa des frites de pois chiches, c'était très bon.
J'adore les falafels , lorsque je mange oriental c'est toujours le plat que je prends.
Que faire avec de la farine de pois chiches ? Elle s'utilise dans les recettes traditionnelles de panisses et de la socca à Nice, les crêpes marocaines mais aussi dans la cuisine végétale ou végétarienne.
En allant faire mes courses, je suis tombée sur un paquet de farine de pois chiches.

Voici la recette des beignets de légumes à la farine de pois chiche, on peut y ajouter nos légumes préférés et assaisonner la pâte avec d'autres épices.

Recette extraite du livre " Pâtés végétaux et tartinades" de Valérie Cupillard INGREDIENTS : - 150 g farine de pois chiches - 2 carottes - 2 échalotes 1 oignon - 1 gousse ail - 3 càs de curry doux - 5 càs d'huile olive - sel moi j'ai rajouté une poignée.
INGREDIENTS pour le fond de tarte sans gluten tiré du livre "polenta" de céline Mennetrier aux éditions La plage ( je sais.
C'est une recette originaire de Ligure, une région d'Italie .

Ingrédients pour 10 parts: 250 g de lait de riz complet 200 g de chocolat noir pâtissier 80 g de poudre d’amande 100 g de.

BEIGNETS D'OIGNONS DOUX DES CÉVENNES A LA FARINE DE POIS CHICHES Le département du Gard est très riche en spécialités agricoles .

Laissez-vous tenter par ces sablés bien ventrus et friables.

Ces sablés découverts sur le blog Bidouille et Tambouille feront un tabac à l'apéritif, tartinés (ou non) de fromage.

La farine de pois chiche, riche en protéines végétales, est une bonne alternative pour introduire des légumineuses dans son alimentation.

On recommence la semaine avec un grand classique de la cuisine végétale, la galette à la farine de pois chiche ! Nous l’appelons farinata di ceci en Italie ou socca à Nice.

Avouons-le, qui n’aime pas les fromages panés? Moi la première j’adore ça et c’est bien difficile de s’en passer.

Il y a des jours comme ça ou on n’a pas envie de cuisiner.

Taboulé libanais, falafels, sauce tahini et houmous Mais les protéines tu les prends d’ou? Cette question revient encore et encore dès qu’on dit qu’on ne mange pas de viande.

Après les pâtes au potiron, je vous présente mes petites galettes gourmandes au potiron, à manger à l’apéritif, en entrée ou en plat à la place d’une viande.