Ma famille aime beaucoup les entremets faits à base de citron.
Beaucoup de quetsches chez mon beau père, du coup, j'en ai profité pour faire de la confiture.
Comme c'est la saison des prunes, j'en profite pour varier mes recettes.
En Août, j'ai fait un entremet mousse yaourt et pêche lors d'un repas en famille, mais malheureusement je n'avais pas marqué les quantités pour mon moule, qui était beaucoup plus grand et plus haut.
A l'occasion de mon anniversaire, j'ai pu refaire une recette de "la cuisine de Fadila", un entremet hyper léger à la noix de coco et son insert au citron, un vrai délice le contraste entre ces deux parfums.
Aujourd'hui au centre d'animation, c'était un repas africain que nous faisaient découvrir deux mamans que j'aime beaucoup, le tchep avec du poisson.
Comme j'avais des invités pour le 1er mai, j'ai réalisé un nouvel entremet découvert sur le site de "la table de Stéf".
Je vous présente le 3 ème et dernier gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon mari.
Pour marquer la fin de l'année scolaire, j'ai réalisé un entremet nougat et son insert framboise que nous avons dégusté au centre d'animation.
Ma fille a dégusté il y a 3 semaines un entremet au caramel avec son insert mangue/passion.
Pour l'anniversaire de ma belle fille, j'ai concocté un entremet au chocolat au lait avec un insert à la noix de coco.
La cousine de mon mari m'a demandée de réaliser un trois chocolat pour son anniversaire.
La semaine dernière au centre d'animation, nous avons préparé un excellent buffet où chacun d'entre nous ramenait un plat.
Aujourd'hui je vous propose un entremet tiramisu, recette piochée sur le blog de Sabrina que je remercie car il était délicieux.
Pour mes 55 ans en 2020, j'ai réalisé un nouvel entremet ; il était à la mûre du jardin avec une mousse pêche de vigne également du jardin (que j'avais stérilisées) surmonté d'une dacquoise à la noisette et son crémeux citron .
Cela faisait quelques temps que j'avais repéré sur le net des petits entremets appelés "blanc manger".
Début Août, canicule un peu partout en France, du coup je ne me servais pas de mon four.
Il y a quelques mois, je me suis achetée un moule en forme de pommes.