Etant invitée ce week end j'avais proposé d'apporter un dessert et comme c'est la pleine saison des pommes, j'ai voulu tenter un nouveau dessert "un entremet pommes vertes".
Mon beau père, breton, natif du Finistère est venu manger hier midi.
Voilà quelques temps que je voyais sur la blogosphère ces gâteaux arc en ciel.
L'entremet que je vous présente aujourd'hui est tiré du livre Demarle "du relief dans l'assiette", livre vraiment génial que m'avait offert ma tante l'année dernière pour mon anniversaire.
J'ai dans mon ordinateur plusieurs recettes d'entremets à tester, eh oui je suis gourmande et ils me font tous envie.
Comme une envie d'essayer d'anciennes recettes !! Il y a quelques années j'avais fait un entremet poire caramel pour un anniversaire.
On m'a demandé de faire un gâteau avec ces trois ingrédients : vanille, chocolat et oréo.
Envie d'un entremet ressemblant au 3 chocolats mais sans chocolat noir.
Hier j'étais invitée pour l'anniversaire de ma cousine à cette occasion, j'étais chargée des desserts.
Je me suis achetée récemment un grand moule tourbillon en silicone de marque "silikomart", fabriqué en Italie et de très bonne qualité.
Comme ce week end, j'ai fêté mon anniversaire, à cette occasion j'ai voulu réaliser un nouvel entremet qui fut une réussite totale.
Hier au centre d'animation, avec certaines mamans du quartier là où je travaille, nous avons fait une raclette, moment sympa de convivialité qui s'est conclu par un dessert test comme à mon habitude.
Je réalise souvent des entremets pour ma famille, mes amis, pour le travail.
Je me suis offert il y a quelques temps, un joli moule Demarle "Tournesol", mais comme il était grand, il me fallait trouver l'occasion pour réaliser un bavarois pour au moins 16 personnes.
Je garde précieusement dans mon ordinateur plusieurs tests d'entremets à réaliser.
Je suis allée voir mes parents qui passaient le week end à la mer pour la fête des mères.
Pour l'anniversaire de mon mari, j'ai testé ce week end un entremet à la cerise et sa mousse d'amandes trouvé sur le blog de "totchie".
En plein été, il faut profiter des fruits rouges du jardin.
De bon matin, je vais vous proposer un entremet méridional dégusté hier soir, accompagné d'une bonne salade verte.