Cocotte minute

Cocotte minute

50 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Cocotte minute"


Ma nouvelle cocotte minute

Ma nouvelle cocotte minute

A la maison, je cuisine beaucoup à la vapeur. Pas forcément toutes les recettes que vous voyez sur mon blog, mais celles qui permettent de ne pas prendre 5 kilos en cuisinant que des choses un peu originales et forcément assez éloignées du filet de poisson / harico

Souris d'agneau au paprika et carottes (à la cocotte minute SEB)

Souris d'agneau au paprika et carottes (à la cocotte minute SEB)

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

Poulet sucré salé au curry et gingembre

Poulet sucré salé au curry et gingembre

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

Mousseline de chou-fleur by Thierry Marx - Le Palais des Saveurs

Mousseline de chou-fleur by Thierry Marx - Le Palais des Saveurs

Encore une recette hyper facile du livre "Easy Marx". Doses pour 4 personnes: 1/  Dans une cocotte-minute, cuire...

Riz au lait express

Riz au lait express

Laitage, riz au lait, vanille, express, rapide, cocotte-minute, autocuiseur,crémeux,dessert enfance

Présentation de la cocotte minute SEB Nutricook Délice et recette de mon boeuf bio à l'ail et à la sauce tomate - La bonne popotte de Sandra!

Présentation de la cocotte minute SEB Nutricook Délice et recette de mon boeuf bio à l'ail et à la sauce tomate - La bonne popotte de Sandra!

Coucou à toutes et à tous!! Je reviens près de vous avec un nouveau test! Ma cocotte m'ayant lâchement abandonné il y a quelques temps, pour...

UN NOUVEAU VENU DANS MA CUISINE : LE COOKEO  - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

UN NOUVEAU VENU DANS MA CUISINE : LE COOKEO - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ma cocotte minute ayant rendu l'âme, j'ai donc décidé de la remplacer par le multicuiseur : COOKEO 6 modes de cuisson rapide et sans surveillance facile et pratique écran intuitif Je vous proposerai donc chaque mois une recette réalisée avec mon nouveau...

Tourte de pommes de terre au Reblochon

Tourte de pommes de terre au Reblochon

Épluchez les pommes de terre et faites les cuire à l'eau ou à la cocotte-minute (environ 20 minutes après ébullition). Une fois cuites, laissez-les refroidir puis coupez-les en tranches. Pas d'inquiétude si elles se délitent : une fois dans la tourte, on ne verra rien. Faites préchauffer votre four à 200°C. Disposez le premier rond de pâte dans un moule à tarte et piquez-le avec une fourchette. Disposez ensuite vos pommes de terre de manière à couvrir entièrement le fond. Mélangez 2 œufs avec la crème…

Chou rouge aux pommes

Chou rouge aux pommes

Retirer les feuilles extérieures du chou, le couper en grosses lanières, et le plonger dans une eau bouillante salée pendant 2 minutes. Égoutter et réserver. Peler les pommes, les couper en lamelles ou cubes. Dans une cocotte-minute faire fondre le beurre à feu doux, puis ajouter le chou. Saler, poivrer. Cuire quelques minutes en mélangeant bien. Ajouter le vinaigre, les pommes, la muscade, la cassonade, puis l'eau. Mélanger bien le tout. Fermer la cocotte. Quand la pression est atteinte, cuire à…

Fenouil au citron en cocotte

Fenouil au citron en cocotte

Enlever les feuilles extérieures des bulbes, les laver et les couper en lamelles. Réserver quelques brins de vert. Hacher le persil. Faire fondre le beurre dans l'autocuiseur (cocotte-minute). Disposer les lamelles de fenouil au fond de la cocotte. Saler, poivrer et ajouter les brins de vert et le persil. Arroser avec le jus de citron et un verre d'eau. Couvrir et cuire 8 min à partir de la mise en rotation de la…

Tutti frutti - L'art d'accompagner les restes

Tutti frutti - L'art d'accompagner les restes

Les prunes sont là bien présentent ………………. Pour ne pas en perdre, voila une petite idée, vite cuite dans la cocotte minute…………  1 kg...

Rôti de porc à l’orange (avec du cointreau) - L'art d'accompagner les restes

Rôti de porc à l’orange (avec du cointreau) - L'art d'accompagner les restes

Après les fêtes, je  reprends le tablier... mais on reste léger sur les graisses. la cuisson à la cocotte minute est parfaite pour ça.....

Bœuf braisé aux poireaux (cuisson en cocotte minute) - L'art d'accompagner les restes

Bœuf braisé aux poireaux (cuisson en cocotte minute) - L'art d'accompagner les restes

Ma cocotte minute est toujours à porter de mains............!!!!!! Avec des légumes de saison : les poireaux Cuisine en autocuiseur ...

Filet de poulet sur lit de pommes de terre - L'art d'accompagner les restes

Filet de poulet sur lit de pommes de terre - L'art d'accompagner les restes

J’espère que tu ne m’en veux pas Sonia, encore une recette que tu as publié. Ça me convient vraiment très bien ta façon de cuisiner. Moi je...

Blanquette de cabillaud - L'art d'accompagner les restes

Blanquette de cabillaud - L'art d'accompagner les restes

Une idée de sonia "la cuisine de boomy" délicieuse, moi, je l’ai faite sans cook’in, dans une sauteuse, ou en cocotte minute pour gagner du...

Poulet basquaise  - Les douceurs de mon enfance

Poulet basquaise - Les douceurs de mon enfance

Je vous présente une recette ( clic dessus pour mieux la lire ;) ) délicieuse à faire à la cookéo :) ou dans une cocotte minute ;) Cette recette me viens du site http://cookeo.ideesrecettes.net/ ainsi que la fiche recette suivante ;) Les photos sont biensure...

Brioche cocotte - Ève et ses mix

Brioche cocotte - Ève et ses mix

Apres  le pain cocotte,voici la brioche cocotte Une recette que j'avais vu sur des reseaux et que  j'ai voulu tester, je l'ai...

Côtes de porc à l’ail sur lit de pommes de terre

Côtes de porc à l’ail sur lit de pommes de terre

Alors là, rien de plus facile que cette recette car elle se réalise à la cocotte minute, donc idéale pour les repas où l’on n’a pas beaucoup de temps à consacrer.

Velouté de butternut

Velouté de butternut

Recette que j’ai réalisé avec mon super robot : le Thermomix mais vous pouvez tout a fait faire cette recette dans une cocotte minute ou autre . C’est également la recette que j’a…

Fondue de poireaux et carottes - Recettes vertes pour cordons bleus

Fondue de poireaux et carottes - Recettes vertes pour cordons bleus

Pour 4 personnes : Ingrédients : -500 g de poireaux -300 g de carottes -sel, poivre, herbes de Provence -huile d'olive Préparation : -Laver et émincer les poireaux, éplucher et râper les carottes -Faire revenir (si possible dans une cocotte minute), les...