Les nouvelles recettes de Cocotte minute à tester.
POULET RÔTI EN COCOTTE MINUTE ET SES CAROTTES SAUCE À LA CRÈME AU CITRON
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
SOUPE DE POIS CHICHE ET DE COURGE
La veille au soir : Faire tremper toute la nuit, 100 gr de pois chiche dans du bicarbonate de soude .
Foie gras cuisson vapeur à la cocotte minute
La recette est clairement inspirée de la recette de Valérie, la seule différence réside dans le matériel de cuisson, n'ayant pas de vitaliseur, j'ai utilisé ma cocotte minute en suivant les conseils du site 750g.
Velouté aux champignons
Voici un délicieux velouté aux champignons réalisé dans une cocotte en fonte et non en cookéo ou cocotte minute.
SOUPE DE PATATES DOUCES ET LENTILLES CORAIL
Cette soupe est copieuse et rassasiante, grâce à la combinaison de pommes de terre, lentilles et carottes.
Cuisson endives cocotte minute. Une recette à la vapeur qui demande peu de temps.
La cuisson à la cocotte minute des endives est très rapide à faire.
Cuisson poireaux cocotte minute. Une recette à la vapeur qui demande peu de temps.
La cuisson à la cocotte minute des poireaux est très rapide à faire.
Cuisson fenouil vapeur. Une recette à la cocotte minute qui demande peu de temps.
La cuisson à la vapeur des bulbes de fenouil est très rapide à faire.
SOUPE DE COURGE AU LAIT DE COCO ET AUX ÉPICES
Déposez dans une cocotte minute : 1 kg de courge que l’on aura coupée en morceaux, 200 gr d’oignon émincé, 400 ml de lait de coco « Suzi Wan », 400 ml d’eau, 1 cuillère à café rase de 4 épices, Sel, Poivre.