
Découvrez Recette cocotte-minute, pour tout savoir afin que l’utilisation d’un autocuiseur de qualité pour vos plats soit la clef de réussite d’un bon repas.

Ce midi, nous nous sommes régalés avec une blanquette de veau à l'ancienne que j'ai cuit au cookéo, mais si vous n'avez pas de cookéo, pas de probème, il suffit d'utiliser une cocotte minute traditionnelle avec la soupape.

On mange souvent des tajines, celui-ci est des plus classiques mais il est délicieux, simple et rapide à faire surtout si vous avez une cocotte minute - Rachida Gacem - Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min - pour 2 à 3 personnes - 1/2 kg de boeuf.

Nouvelle spécialité Grecque du livre "Fait maison: Grèce" Hachette cuisine.

J’avais déjà fait une cuisson de gigot en cocotte-minute il y a à peu près 4 ans, pour Pâques et cela avait plus à toute ma famille.

Je n'ai pas de cookéo ou autre autocuiseur connecté je suis fidèle à ma vieille cocotte minute comme à ma vieille cocotte en fonte.
C'est une entrée printanière où les asperges panées aux flocons d'avoine et au parmesan servent de mouillettes à tremper dans un oeuf à la coque.

Ma cocotte minute est toujours à porter de mains.