Chanterelle
45 recettes
Lapin aux champignons
Un plat festif pour célébrer le premier jour de l'année, le lapin cuit avec des chanterelles et des champignons café, la sauce ...
Lapin aux chanterelles et pleurotes - amafacon
Lapin aux chanterelles et pleurotes Ingrédients : avant et rable de lapin (les cuisses ont été utilisé dans mes 2 précédentes...
Mijotée de lapin au cidre avec salsifis et chanterelles - Les marmites de Marphyl
Utiliser les pattes arrières, … mais de 2 lapins, bien sûr;) Ingrédients pour 4 personnes : 4 pattes de lapin 2 oignons ½...
Omelette aux grattons de canard et chanterelles - Les marmites de Marphyl
Pour réaliser les grattons de canard ou d’oie, voir la recette sur ce blog Ingrédients pour 4 personnes 150 g de grattons de canard 6...
Demi-homard sur risotto aux chanterelles - Les Délices de Mimm
C’était notre entrée du réveillon de Noël, une entrée cuisinée à 4 mains, Séverine nous a concocté son super risotto aux chanterelles et je...
Pizza automnale aux chanterelles et aux épinards
La pizza qui a changé ... plein d'affaires! Ma grande fille déteste les champignons.... ET le fauxmage Daiya. Cette pizza est justeme...
Spaghettis aux champignons - AnneSoGood
Quelques champignons fraîchement cueillis et hop un petit plat de pâtes....(merci aux cueilleurs !) pour 4 personnes 500g de spaghettis 300 g de champignons (ici cèpes et chanterelles) 25 cl de crème fraiche liquide sel,poivre du moulin 5 g de beurre...
Filet de lieu à la crème de chanterelles - AnneSoGood
S'il vous reste des champignons .... Pour 4 personnes: 4 filet de lieu ou colin (ou autre poisson) 500 g de chanterelles 20 c de crème liquide pois gourmands (600g) 1 c à café d'huile 10 g de beurre Faites cuire les chanterelles nettoyées dans une poêle...
Sauté de veau aux chanterelles - amafacon
Sauté de veau aux chanterelles Ingrédients : 1 kg de sauté de veau, 1oignon, 2 carottes, 1 dose de fond de veau, 400 g de...
Rognon de veau aux chanterelles grises et pleurotes - amafacon
Rognon de veau aux chanterelles grises et pleurotes Ingrédients : 1 rognon de veau de Normandie, 5 à 6 pleurotes, quelques chanterelles...
Andouillette de canard à la plancha, pleurotes et chanterelles grises - amafacon
Andouillette de canard à la plancha, pleurotes et chanterelles grises Ingrédients : 1 andouillette de canard, 5 à 6 pleurotes, quelques...
Gaufres à la crème de chanterelle - Popote de petit_bohnium
Pour 6 personnes: 500 g de pomme de terre crue râpée 100g de farine 2 cs d'huile de tournesol 100g de gruyère sel 1 sachet de levure chimique 1/4 l de lait 2 oeufs Peler et râper les pommes de terre lavées. Mélanger aux autres ingrédients, puis mettre...
Poêlée de champignons persillés - Popote de petit_bohnium
Cette recette n'est pas de moi comme je n'aime pas les champignons mais de mon mari qui s'amuse à se mettre aux fourneaux de temps en temps, il a ramassé lui même ses champignons, ici il y a des pieds de moutons et des chanterelles! Il s'est régalé! Pour...
Escalopes de poulet à la crème et aux chanterelles - Popote de petit_bohnium
Voici une recette que j'avais préparé pour mon cher et tendre et ma maman! Attention les chanterelles ont été ramassées par mon mari ainsi que séchées! Il en est fier de son bocal de champs! Et il a raison! Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 1 cs...
Pizza jambon, fromage, chanterelles et salami - Popote de petit_bohnium
Ce soir nous louchions sur un dépliant de pizza à livrer ou à emporter lorsqu'en me penchant sur les prix (oui oui les prix sont écrits en tout petit!) j'ai été catastrophée! quoi??? 14€ pour une pizza??? mais de qui se moque t'on? en sachant que dans...
Couscous à la courge musquée (Butternut) aux tomates séchées et parmesan - La Cuisine de Jackie
Au salon du blog j’ai rencontré Lyne du blog de Épices et moi, une jeune femme tout à fait charmante accompagnée de son époux tout aussi charmant. J’avais déjà repéré le petit concours qu’elle proposait et avais mis cette recette de côté pour y participer. Ingrédients : Pour 2 personnes 30ml huile d’olive Des chanterelles […]
" Miam " Pak choï- Chanterelles et magret de canard - "MIAM" La cuisine de Cath
Encore un drôle de mélange, vous allez me dire .. Mais le tout se marient parfaitement bien ... En faisant mes courses je suis...
" MIAM " Risotto aux chanterelles et escalopes de foie gras poêlées - "MIAM" La cuisine de Cath
Quoi dire .. A part Hummm .. Ce plat est un vrai régal Vous allez dire, ho. bha la Cath elle s'embête pas en pleine semaine comme...