Chanterelle

Chanterelle

45 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Chanterelle"


Lapin aux champignons

Lapin aux champignons

Un plat festif pour célébrer le premier jour de l'année, le lapin cuit avec des chanterelles et des champignons café, la sauce ...

Lapin aux chanterelles et pleurotes - amafacon

Lapin aux chanterelles et pleurotes - amafacon

Lapin aux chanterelles et pleurotes Ingrédients :  avant et rable de lapin (les cuisses ont été utilisé dans mes 2 précédentes...

Mijotée de lapin au cidre avec salsifis et chanterelles - Les marmites de Marphyl

Mijotée de lapin au cidre avec salsifis et chanterelles - Les marmites de Marphyl

Utiliser les pattes arrières, … mais de 2 lapins, bien sûr;) Ingrédients pour 4 personnes : 4 pattes de lapin 2 oignons ½...

Omelette aux grattons de canard et chanterelles - Les marmites de Marphyl

Omelette aux grattons de canard et chanterelles - Les marmites de Marphyl

Pour réaliser les grattons de canard ou d’oie, voir la recette sur ce blog Ingrédients pour 4 personnes 150 g de grattons de canard 6...

Demi-homard sur risotto aux chanterelles - Les Délices de Mimm

Demi-homard sur risotto aux chanterelles - Les Délices de Mimm

C’était notre entrée du réveillon de Noël, une entrée cuisinée à 4 mains, Séverine nous a concocté son super risotto aux chanterelles et je...

Pizza automnale aux chanterelles et aux épinards

Pizza automnale aux chanterelles et aux épinards

La pizza qui a changé ... plein d'affaires! Ma grande fille déteste les champignons.... ET le fauxmage Daiya. Cette pizza est justeme...

Spaghettis aux champignons - AnneSoGood

Spaghettis aux champignons - AnneSoGood

Quelques champignons fraîchement cueillis et hop un petit plat de pâtes....(merci aux cueilleurs !) pour 4 personnes 500g de spaghettis 300 g de champignons (ici cèpes et chanterelles) 25 cl de crème fraiche liquide sel,poivre du moulin 5 g de beurre...

Filet de lieu à la crème de chanterelles - AnneSoGood

Filet de lieu à la crème de chanterelles - AnneSoGood

S'il vous reste des champignons .... Pour 4 personnes: 4 filet de lieu ou colin (ou autre poisson) 500 g de chanterelles 20 c de crème liquide pois gourmands (600g) 1 c à café d'huile 10 g de beurre Faites cuire les chanterelles nettoyées dans une poêle...

Sauté de veau aux chanterelles - amafacon

Sauté de veau aux chanterelles - amafacon

Sauté de veau aux chanterelles Ingrédients : 1 kg de sauté de veau, 1oignon, 2 carottes, 1 dose de fond de veau, 400 g de...

Rognon de veau aux chanterelles grises et pleurotes - amafacon

Rognon de veau aux chanterelles grises et pleurotes - amafacon

Rognon de veau aux chanterelles grises et pleurotes Ingrédients : 1 rognon de veau de Normandie, 5 à 6 pleurotes, quelques chanterelles...

Andouillette de canard à la plancha, pleurotes et chanterelles grises - amafacon

Andouillette de canard à la plancha, pleurotes et chanterelles grises - amafacon

Andouillette de canard à la plancha, pleurotes et chanterelles grises Ingrédients : 1 andouillette de canard, 5 à 6 pleurotes, quelques...

Gaufres à la crème de chanterelle - Popote de petit_bohnium

Gaufres à la crème de chanterelle - Popote de petit_bohnium

Pour 6 personnes: 500 g de pomme de terre crue râpée 100g de farine 2 cs d'huile de tournesol 100g de gruyère sel 1 sachet de levure chimique 1/4 l de lait 2 oeufs Peler et râper les pommes de terre lavées. Mélanger aux autres ingrédients, puis mettre...

Poêlée de champignons persillés - Popote de petit_bohnium

Poêlée de champignons persillés - Popote de petit_bohnium

Cette recette n'est pas de moi comme je n'aime pas les champignons mais de mon mari qui s'amuse à se mettre aux fourneaux de temps en temps, il a ramassé lui même ses champignons, ici il y a des pieds de moutons et des chanterelles! Il s'est régalé! Pour...

Escalopes de poulet à la crème et aux chanterelles - Popote de petit_bohnium

Escalopes de poulet à la crème et aux chanterelles - Popote de petit_bohnium

Voici une recette que j'avais préparé pour mon cher et tendre et ma maman! Attention les chanterelles ont été ramassées par mon mari ainsi que séchées! Il en est fier de son bocal de champs! Et il a raison! Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 1 cs...

Pizza jambon, fromage, chanterelles et salami - Popote de petit_bohnium

Pizza jambon, fromage, chanterelles et salami - Popote de petit_bohnium

Ce soir nous louchions sur un dépliant de pizza à livrer ou à emporter lorsqu'en me penchant sur les prix (oui oui les prix sont écrits en tout petit!) j'ai été catastrophée! quoi??? 14€ pour une pizza??? mais de qui se moque t'on? en sachant que dans...

Couscous à la courge musquée (Butternut) aux tomates séchées et parmesan - La Cuisine de Jackie

Couscous à la courge musquée (Butternut) aux tomates séchées et parmesan - La Cuisine de Jackie

Au salon du blog j’ai rencontré Lyne du blog de Épices et moi,  une jeune femme tout à fait charmante accompagnée de son époux tout aussi charmant. J’avais déjà repéré le petit concours qu’elle proposait et avais mis cette recette de côté pour y participer. Ingrédients : Pour 2 personnes 30ml huile d’olive Des chanterelles […]