Carré d'Agneau au Beurre de Curry Poêlée de Chanterelles & Choux Frites allumettes (pour 6 personnes) Ingrédients: 3 carrés d'agneau 500 gr de choux de Bruxelles 1 oignon 250 gr de chanterelles 1 ou 2 branches de romarin & de thym 50 gr de beurre 2 dl.
Cassolette De Chanterelles Et Olives Noires (pour 2 personnes) Ingrédients : 400 gr environ de chanterelles (ou girolles) 10 olives noires à la grecque 1 branche de romarin 1 branche de thym Persil plat 1 dl de vin blanc 1 échalote 2 gousses d'ail 1.
Salomé Eglantine et moi avons été en forêt cueillir des champignons .
Feuilleté de Boeuf aux Chanterelles (pour 2 personnes) Ingrédients: 1 morceau de filet de boeuf ou rumsteack épais et en longueur (min.
Un mariage de saveurs automnales par excellence.
Hummmm j’ai eu envie d’une petite salade et d’une petite tarte salée.