Beurre
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Madeleine au citron et au chocolat
Ingrédients : pour une belle madeleine à partager + 4 à 5 petites madeleines La pâte à madeleine 50 g de beurre fondu 2 œufs Bio 120 g de sucre en poudre 1 citron jaune Bio pour le zeste 5 g de jus de citron 25 g de lait ½ écrémé ou entier 125 g de farine.
Ce gâteau au chocolat sans farine ni beurre bluffe tous mes amis à chaque fois
Imaginez un gâteau au chocolat qui laisse vos amis ébahis à chaque bouchée, tout en étant une option plus saine pour vos envies de sucré.
Poulet au Beurre d’Ail Crémeux et Rigatoni en Sauce Parmesan
Le poulet au beurre d’ail crémeux et rigatoni en sauce parmesan est un plat gourmand qui allie des morceaux de poulet tendres, une sauce onctueuse à l’ail et au parmesan, et des pâtes rigatoni parfaitement enrobées
Poulet Farci au Fromage et aux Champignons avec Sauce au Beurre à l’Ail
Le poulet farci au fromage et aux champignons avec sauce au beurre à l’ail est un plat poulet gourmand, alliant la tendreté du poulet, une farce riche en champignons et fromage fondant, et une sauce onctueuse parfumée à l’ail.
Crumble aux tomates, courgettes, basilic et chèvre
Pour ce vendredi je vous propose un crumble avec des légumes et du fromage de chèvre, un plat bien parfumé desque nous avons apprécié même froid.
Cake à la banane marbré - Chocolate swirl banana bread
ET voilà un ptit cake pour notre gouter ! Bien sûr deux bananes bien mûres restaient.
Ateliers juillet à novembre 2025 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Cœur de madeleines aux gariguettes de Plougastel
Un dessert raffiné aux notes vanillées, mêlant la douceur d'une crème onctueuse aux madeleines d'Armor pur beurre et la fraîcheur des gariguettes.
Clafoutis à l'Abricot sans Lactose : Douceur d’Été à Partager Sans Modération
Aujourd’hui je vous ouvre la porte de ma cuisine avec une version résolument moderne d’un grand classique de l’été : le clafoutis.
Cake aux Fruits Sans Beurre
Cake aux fruits sans beurre, un savoureux cake léger et fruité, moelleux à souhait, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.
Tagliatelles de carottes pour une salade asiatique gourmande
Comment pimper de simples carottes ? En les transformant en salade croquante et gourmande, parfaite en entrée ou pour accompagner vos barbecues.
Gâteau au chocolat à la purée d'amande complète
Savez-vous que les purées d'amande blanche ou complète peuvent avantageusement remplacer les oeufs et le beurre ? Et comme elles sont riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments, elles aident à limiter les dommages du temps sur les cellules.
Gâteau sans beurre et sans œuf moelleux
Avez-vous déjà pensé à préparer un gâteau sans beurre sans œuf ? Cela peut sembler surprenant, mais cette alternative est aussi délicieuse que saine.
Ateliers juillet à novembre 2025 !
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Gambas Grillées au Beurre d’Ail et Persil
Les gambas grillées au beurre d’ail et persil sont un classique de la cuisine méditerranéenne, alliant la tendresse des fruits de mer à la richesse d’un beurre parfumé.
Gâteau petit beurre façon grand-mère
Vous souvenez-vous de ces après-midis chez grand-mère, où le parfum du gâteau petit beurre embaumait la maison ? Ce dessert, à la fois simple et délicieux, réveille en nous une douce nostalgie.