La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Et de trois dans l'"Epoque Michalak Paris 2016-2020", troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd.
Entrée en scène avec élégance pour le réveillon de Noël.
Un fois de plus j'ai craqué pour une recette d'Isabelle la cuisine d'ici&d'ISCA et une fois de plus je suis enchantée ! Le goût du café est subtile et la texture est géniale très belle recette qui mérite un partage à faire et à refaire .
Rafraîchissez vos journées chaudes avec notre recette de Café Crémeux Glacé et ses Glaçons au Café.
S'exclame une actrice bien connue dans une publicité du siècle dernier qui est entrée dans la mémoire collective, française du moins :-).
A la maison nous adorons le mélange chocolat café alors ces éclairs .
A la maison nous adorons le mélange chocolat café alors ces éclairs .
Ingrédients : pour une quarantaine de biscuits La pâte à sablés aux noix 130 g de farine type 45 50 g de farine type 65 1 œuf 80 g de beurre pommade 55 g de sucre en poudre 65 g de cerneaux de noix Le glaçage au café 20 ml de café 120 g de sucre glace.
Le café glacé et crème glacée au chocolat est un petit délice d'été à savourer comme dessert sur votre terrasse.
Glace au café - seule ou chapeautée d'un peu de chocolat chaud.
Sorbet, crème glacée, coupe glacée, parfait, nougat glacé.
Les avis