Recette N° 896 (Photo provisoire) Ingrédients : 1 filet de saumon de 1 kilo environ (pour moi 953 g) Du sel Du sucre cassonade Du poivre Ustensiles de cuisine : 1 machine sous vide Du film pour mettre sous vide 1 serpentin pour fumage à froid Des copeaux.
Si l’idée de découvrir de nouvelles saveurs vous séduit, je vous propose de vous lancer dans l’aventure du fromage fumé à froid.
Cette salade colorée fera le bonheur des petits et des grands Pour 6 personnes Ingrédients: - 2 sachets de riz - 1 petite boite de grains de mais - 1 tasse de petits pois surgelés - 2 boites de petites saucisses cocktail - 4 tomates - 6 tranches d'ananas.
Difficile de trouver quoi faire à manger quand il fait si chaud.
Après des semaines de canicule, hier, nous avons eu une journée plus fraiche.
Comment fumer du saumon à froid ? Il y a quelques semaines, j’ai eu l’occasion de déguster un délicieux saumon fumé à froid chez Julien & vous.
Mini burger froid au thon, recette mini burger froid au thon super moelleux pour idée apéritive ou mini buns salés maison faciles et rapides.
Velouté froid de courgettes au curry au thermomix.
Toujours pour un repas au jardin ou un buffet froid, un rôti de boeuf froid cuit à basse température.
Réconfortantes, simples et toutes chaudes, voilà les assiettes qu'on a envie de manger avec le froid qui s'installe! Découvrez ma sélection de petites recettes parfaitement adaptées à la saison! Soupe de pois cassés au Vieux-Lille et lard fumé Tourtière.
Quand on a trèèèès faim et trèèès froid (bien souvent les deux vont ensemble chez moi!) rien de mieux qu’un bon vieux plat doudou, un de ceux qui mijotent suffisamment pour embaumer la pièce et qui réconforte dès la première bouchée.
Dans 13 jours ce sera Noël alors je me suis amusée à vous dresser une table de Noël, je l'ai appelée "Grand froid".
Cette salade chaud – froid est vraiment un délice, mes parents ont vraiment adoré donc avec ces chaleurs je vous la conseille !!! Ingrédients : pour 3 personnes 1/2 melon salade tomate cerise…
Velouté froid de betteraves au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Connaissez-vous le coucous froid sicilien ? Voici une recette facile et rapide pour réaliser ce plat généreux aux saveurs ensoleillées - FANT-ROSSI Adamo - préparation : 10 min - cuisson : 15 min - pour 4 personnes - 300 g de couscous, 150 g de thon.
Le froid : émondez et concassez les tomates, mélangez avec de la menthe ciselé et étalez dans une assiette de service.
Léger et frais, voici une idée pour un apéritif ou une entrée réussie avec ce velouté froid de petits pois et chantilly menthe.
Si vous cherchez une idée sympa pour vos repas et buffet froid vous êtes au bon endroit.
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