Pâte Sucrée de Philippe Conticini

Pâte Sucrée de Philippe Conticini
La Rolls-Royce des Pâtes Sucrées, c’est celle de Pierre Hermé.

Les recettes similaires


LES BASES - PÄTE SUCREE (ou pâte sablée)

LES BASES - PÄTE SUCREE (ou pâte sablée)

- 250 g de farine - 125 g de beurre (température ambiante)- 75 g de sucre glace - 1 oeuf entier - une cuillérée à café de.

Pâte sucrée

Pâte sucrée

Une recette de pâte à tarte : une pâte sucrée pour réaliser des tartes garnies de crème pâtissière ou de Chantilly et de fruits.

Pâte sucrée pierre Hermé au companion (ou non)

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Pâte sucrée de Pierre Hermé  LA PATE SUCREE DE PIERRE HERME …mais quelle merveille ! Sans aucun doute La meilleure , en tout cas pour moi ! Avec cette pate c’est succès garanti pour tou…

PATE SUCREE - BASES CAP PATISSIER

PATE SUCREE - BASES CAP PATISSIER

Ingrédients : Pâte sucrée : Farine : 200gBeurre : 100gSucre glace : 80gSel : 3gŒufs : 30 à 40g (1 oeuf) Préparation La pâte sucrée en utilisant la technique du crémage) : Crémer le beurre pommade et le sucre glace : les fouetter jusqu’à obtenir une consistance.

Pâte sucrée

Pâte sucrée

Pâte sucrée Cette recette permet de réaliser une tarte de 24 cm de diamètre et une tarte de 18 cm de diamètre.

LA PÂTE SUCRÉE

LA PÂTE SUCRÉE

Je réalise de la pâte sucrée pour des tartes aux fruits, tarte citron meringuée, tarte au chocolat.

Pâte sucrée de Conticini

Pâte sucrée de Conticini

Pâte sucrée de Conticini Une autre recette de base, la pâte sucrée du chef Conticini qui sera utile pour diverses tartes.

Tarte ISATIS d'après Yann Couvreur : pâte sucrée, crème d'amande pécan et noix de pécan entières, pâte de noix de pécan, crème caramel vanille, ganache montée vanille, noix de pécan caramélisées

Tarte ISATIS d'après Yann Couvreur : pâte sucrée, crème d'amande pécan et noix de pécan entières, pâte de noix de pécan, crème caramel vanille, ganache montée vanille, noix de pécan caramélisées

Le plus rock and roll des surdoués de la pâtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pâtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.

Pâte sucrée aux noisettes

Pâte sucrée aux noisettes

Recette de pâte à tarte sucrée aux noisettes, pour changer des pâte à tarte habituelles et apporter une pointe de gourmandise !

Pâte sucrée de pois cassés confits

Pâte sucrée de pois cassés confits

Pois cassé,légume sec,légumineuse,sucre roux,Gilles Daveau,bruno Couderc, savez-vous goûter les légumes secs,purée,pâte sucrée,pois cassés confits,pâte à tartiner végétale, sans gluten, 2 ingrédients

PÂTE SUCRÉE sans gluten ni lait ni sucre ni œuf

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Pâte sucrée pour réaliser toutes sortes de tartes sucrées.

Pâte Sucrée Beurrée et Cuite

Pâte Sucrée Beurrée et Cuite

Pâte sucrée cuite puis beurré et recuite une seconde fois.

Pâte sucrée au chocolat facile

Pâte sucrée au chocolat facile

Recette de pâte sucrée au chocolat : une pâte à tarte, facile, rapide et ultra gourmande !

PÂTE SUCRÉE À LA VANILLE

PÂTE SUCRÉE À LA VANILLE

Une envie de pâte à tarte sucrée et vanillée pour des desserts pleins de douceur.

La pâte sucrée

La pâte sucrée

Délicieusement croustillante et sucrée, c'est ma pâte à tarte préférée !!! Elle demande cependant un peu de pratique pour bien la maîtriser .

Tarte citron meringuée et sa pâte sucrée maison à la vanille .

Tarte citron meringuée et sa pâte sucrée maison à la vanille .

Bonjour je vous donne encore une recette de tarte citron meringuée , je sais que j'en fais plusieurs je vous montre les nouvelles tartes citrons meringuée .

Pâte sucrée avec fécule

Pâte sucrée avec fécule

Une pâte sucrée bien croquante et qui ne s'effrite pas; idéale pour les cookies on a stick ou sucettes

Recette de La pâte sucrée

Recette de La pâte sucrée

Et maintenant à vous de jouer, vous pouvez décorer votre pâte sucrée avec des fruits rouges ou autres.

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