Arabica

Arabica
Un entremets où tout se mange ! Tasse en chocolat blanc garnie d’un crémeux au café, d’un croustillant duja, de fruits secs torréfiés, d’un jus café, réglisse et cannelle et recou…

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Je n'irai pas par 4 chemins : ils mènent tous en Italie, que ce soit, comme ici, Venise, mais ce pourrait être Rome, Milan ou (pour moi), Florence.

Arabica

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Entremets en trompe-l’œil autour d’une tasse de café.

Panna cotta Arabica

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Voici une recette de panna cotta, un entremet delicieux parfumé aux saveurs de café.

Morning coffee

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  Réveil en douceur avec Café Royal cafe-royal Expresso noble issu à 100% de grains de café arabica de Colombie Excelso.

Chocolat expresso noisette

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Récapitulatif des réalisations du mois de mars 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, classées par rubriques

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Christophe Felder et Nicolas Bernardé - Cakissime Dolce Vita à l'italienne : noisette du Piémont et café arabica d'après Nicolas Bernardé (1/3/2017) - Cake aux fruits super-moelleux d'après Christophe Felder (14/3/2018) - Agneau de Pâques d'après Christophe.

Café gourmand

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Nous avons créés 4 mélanges savoureux et équilibrés à partir des meilleurs cafés 100 % Arabica.

Crumble cake framboise "café jones brothers coffee"

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Découvrez nos cafés de spécialité bio, cafés en grain premium 100% arabica + capsules issus du commerce equitable, bio, fraichement torréfiés.

Cocktails au Café

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Proportions pour 1 Verre Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 2 Minutes   Café Viennois ► 30 g d'arabica moulu ► 2 dl de lait ► 5 cl de crème ► 20 g de sucre glace ► 2 morceaux de sucre 1.

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Ingrédients pour les crêpes Pour 13 crêpes de 32 cm 300 g de farine 4 œufs 500 ml de lait 25 ml d’huile arachide 50 ml d’eau Ingrédients pour la farce 400 g de noix de Saint jacques 300 g de crevettes cuites 1/2 c à café de gingembre 2 poireaux 250 g.

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