Préchauffer votre four à 200°C.
Réaliser votre pâte brisée
Mettre la pâte en boule et sur un plan fariné l’étaler au rouleau puis la disposer dans votre moule à tarte.
Découper les fromages en petits morceaux d’1cm de côté.
Mettre 150 g de fromages dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 7.
Verser les 200 g restant dans le bol et mixer à nouveau 10 secondes vitesse 7.
Ajouter la crème et les oeufs. Sel, poivre, noix de muscade à votre convenance.Mixer 1 minute vitesse 4.
Répartir la préparation sur la pâte et enfourner durant 30 minutes.
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Reblochon, beaufort, tome, morbier, comté, saint-nectaire, roquefort, chevrotin, mont d'or, munster, ossau iraty, camembert, maroilles, époisse, chaource.
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