Emincer les échalottes le plus finement possible et les mettre dans une poelle
Ajouter ensuite dans la poelle la viande hachée et écrasé la bien à la fourchette pour ne pas qu’elle forme de grosse boule de viande! car la viande pour les samoussas doit etre tres fine comme « hachée » un peu
Ajouter ensuite dans la poelle les gousses d’ail écrasées, le curcuma, le gingembre rapé et le gingembre en poudre
Faites bien revenir
Saler poivrer
Emincer trés finement les cebettes et les ajouter a la poelle.
bien remuer la préparation et faire « secher la viande » (il ne doit pas avoir de jus il faut que ca soit sec)
Avant de commencer mon pliage j’ai écrasé ma farce au presse purée pour avoir vraiment une texture tres fine de viande!
La farce est prete commencer alors a découper vos feuilles de brick deux par deux pour plier vos samoussas en triangle et plier
Une fois le pliage bien fait, bien serrer et que les coins soit bien fermés faites les frire dans un bain d’huile TRES CHAUD car au plus l’huile est chaude et moins gras seront vos samoussas!
Si vous voulez les faire au four vous pouvez aussi mais il seront bien plus croustillant. Cuire au four a 180° pendant 10 min.
Salut Salut !! Ce soir au menu, une recette de Samoussas .
Salut Salut !! Ce soir au menu, une recette de Samoussas .
Samoussas à la viande et pommes de terres au Thermomix.
Hier, la conjointe de mon oncle a apporté des samoussas faits maison, et ils étaient délicieux ! Elle vient de La Réunion où ils en consomment beaucoup.
Samoussas à la Viande & aux Légumes (pour 4 à 5 personnes) Ingrédients: 8 feuilles de brick 500 gr de viande hachée (de bœuf ou de porc) 250 gr de tomates concassées dans leur jus (en boîtes) 1 oignon 1 gousse d'ail ½ poivron rouge 1 càc de graines de.
Découvrez cette délicieuse recette des samoussas à la viande et pommes de terres, facile et rapide à réaliser chez vous.
Aujourd'hui c'est la recette des samoussas à la viande hachée et à l'houmous.
Aujourd’hui, toujours dans notre folle semaine Créole avec mes ami(e)s, je vous propose des samoussas en entrée….
Salut Salut !! De retour après quelques jours d’absence… Le retour sur le Continent a été rude avec une traversée difficile, une mer agitée, un vent incroyable, bref ce fut très très long !!! La bonne nouvelle, c’est que nous sommes vendredi et donc.
Salut Salut !! De retour après quelques jours d’absence… Le retour sur le Continent a été rude avec une traversée difficile, une mer agitée, un vent incroyable, bref ce fut très très long !!! La bonne nouvelle, c’est que nous sommes vendredi et donc.
Je continue à me faire plaisir une fois par semaine avec un plat beaucoup plus riche, mais tellement délicieux.
Voici une recette sympathique pour un apéritif, une entrée ou un pique-nique.
Quand on est végétarien, on se tourne bien volontiers vers les cuisines étrangères pour découvrir de nouveaux plats.
Samoussas au poulet et au curry au thermomix.
Avant le grand week-end de mai et le muguet, Boby vous donne une petite recette sympa de samoussas de poulet à partager entre amis.
Samoussas au jambon et Kiri WW, recette de savoureux samoussas légère et croustillante facile et rapide à réaliser pour un repas léger.
MES SAMOUSSAS AU POULET , brick ou filo ? Lorsque je fais des samoussas , je ne plaisante pas et j’en fais en général une grande.
Les avis