Poulet pomme de terre
- Portion4 Personnes
Voici une recette facile à préparer et qui est appréciée de tous : le poulet et les pommes de terre. Si vous cherchez une idée de plat pour un déjeuner ou un dîner et que vous manquez d'inspiration, cette recette est faite pour vous !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer le four thermostat 7 (210°). Selon son goût, brosser les pommes de terre sous l’eau froide et les égoutter, ou les éplucher, les laver et les égoutter.
Étape 2
Éplucher les gousses d’une tête d’ail et les écraser au presse-ail.
Étape 3
Détacher les gousses de la deuxième tête d’ail mais ne pas les éplucher. Peler et émincer l’oignon.
Étape 4
Mélanger le beurre, le thym effeuillé et l’ail écrasé. Saler et poivrer.
Étape 5
Placer la moitié de cette préparation à l’intérieur du poulet et badigeonner l’autre moitié sur la peau du poulet.
Étape 6
Mettre le poulet au centre d’un plat à four.
Étape 7
Disposer tout autour les pommes de terre, l’oignon et l’ail en chemise.
Étape 8
Porter 25 cl d’eau à ébullition dans une casserole avec le cube de bouillon de volaille. Le verser dans le fond du plat.
Étape 9
Pour finir:
Étape 10
Poser la feuille de laurier sur le poulet puis enfourner pour 1 h 15 en arrosant régulièrement et en retournant les pommes de terre.
Étape 11
Découper le poulet rôti et le servir bien chaud avec sa garniture de légumes. Bonne dégustation !
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