Poulet au chorizo
Essayez cette recette simple et rapide de poulet au chorizo pour un voyage culinaire en Espagne lors de votre prochain repas. Le poulet est tendre et délicieux, accompagné d'une sauce tomate savoureuse et crémeuse, avec des tranches fines de chorizo pour une touche épicée. Ce plat est une explosion de couleurs et de saveurs qui réveillera vos papilles gustatives !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans une sauteuse, faites revenir le riz avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
Étape 2
Ajoutez de l’eau, une pincée de gros sel, et laissez cuire à feu moyen en surveillant régulièrement.
Étape 3
Ajoutez de l’eau si besoin.
Étape 4
Dans une poêle, faites revenir le chorizo préalablement coupé en rondelles.
Étape 5
Lorsque les rondelles sont grillées, retirez-les et déposez-les sur du papier absorbant.
Étape 6
Placez les filets de poulet dans cette même sauteuse.
Étape 7
Ils seront ainsi saisis avec la matière grasse épicée du chorizo.
Étape 8
En fin de cuisson ajoutez le chorizo pour le réchauffer.
Étape 9
Dans une autre sauteuse, faites revenir les tomates avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
Étape 10
Ajoutez-y les olives ainsi que les tomates pelées.
Étape 11
Salez et poivrez à votre convenance.
Étape 12
Pour le dressage du poulet au chorizo, utilisez un cercle.
Étape 13
Versez-y le riz.
Étape 14
Déposez ensuite le filet de poulet ainsi que quelques tranches de chorizo et venez napper le tout de la sauce tomate aux olives farcies au poivron.
Étape 15
Servez et dégustez votre poulet au chorizo bien chaud
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