Gratin de pommes de terre, tomates et mozzarella
Fabriqué en Italie, la mozzarella est un fromage préparé à partir de lait de bufflonne ou de vache. Avec cette recette de gratin de pommes de terre, de tomates et de mozzarella, vous découvrirez comment préparer un délicieux plat pour un repas en famille. Ce plat simple se compose de fromage, de pommes de terre et de tomates et peut être préparé sans difficulté. Pour réussir cette recette, il est important de mesurer avec précision les ingrédients et de les préparer à l'avance. Il est également crucial de suivre attentivement les instructions étape par étape, tout en respectant le temps et la température de cuisson.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C.
Étape 2
Lavez les pommes de terre, puis mettez-les dans un récipient adapté au micro-ondes. Faites-les cuire 10 minutes à 750 W
Étape 3
Épluchez l’oignon, lavez-le, et découpez-le en fines lamelles.
Étape 4
Réservez une partie des lamelles d’oignon et tapissez le fond d’un plat avec le reste.
Étape 5
Détaillez la mozzarella en morceaux.
Étape 6
Dès que les pommes de terre sont cuites, pelez-les avant de les découper en rondelles très fines. Procédez de la même façon avec les tomates après les avoir soigneusement lavées.
Étape 7
Sur le tapis d’oignons au fond du plat, disposez dans le sens de la largeur et en les alternant, une rangée de tomates et une rangée de pommes de terre.
Étape 8
Dès que le plat est plein, recommencez en inversant le sens, puis recouvrez de lamelles d’oignon mises en réserve.
Étape 9
Salez, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive. Disposez les morceaux de mozzarella.
Étape 10
Enfournez 20 minutes. Servez bien chaud.
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