Gratin de courgettes de mamie Tout léger
- Temps de cuisson23 minutes
- Portion2 personnes
Découvrez la recette du Gratin de courgettes de ma grand-mère adorée ! Selon moi, c'est le meilleur gratin de courgettes que j'ai jamais goûté. Il s'agit d'un Gratin léger de courgettes que j'aime manger le soir accompagné de melon ou de tomates du jardin, ou en accompagnement d'un bon steak de viande.
Les courgettes ont un grand paradoxe : plus elles sont mûres, plus elles sont acides. Pour éviter cela, choisissez des courgettes fermes, longues, d'un beau vert brillant et de petite taille, car elles seront plus digestes et n'auront pas de graines.
Ce légume-fruit est très intéressant du point de vue nutritionnel et diététique. Avec seulement 15 calories pour 100 grammes, une portion généreuse ne contient que 50 calories, ce qui en fait un choix judicieux pour tous les régimes. En outre, la courgette renforce l'apport minéral sans risque de surcharge énergétique.
Pour réussir la recette du Gratin de courgettes de ma grand-mère, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. Il est également essentiel de respecter le temps et la température de cuisson. Suivez les étapes décrites ci-dessous pour obtenir un résultat délicieux.
Les courgettes ont un grand paradoxe : plus elles sont mûres, plus elles sont acides. Pour éviter cela, choisissez des courgettes fermes, longues, d'un beau vert brillant et de petite taille, car elles seront plus digestes et n'auront pas de graines.
Ce légume-fruit est très intéressant du point de vue nutritionnel et diététique. Avec seulement 15 calories pour 100 grammes, une portion généreuse ne contient que 50 calories, ce qui en fait un choix judicieux pour tous les régimes. En outre, la courgette renforce l'apport minéral sans risque de surcharge énergétique.
Pour réussir la recette du Gratin de courgettes de ma grand-mère, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. Il est également essentiel de respecter le temps et la température de cuisson. Suivez les étapes décrites ci-dessous pour obtenir un résultat délicieux.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mélanger la crème fraiche à l’œuf battu et l’ajouter aux dés de courgette préalablement cuite à l’eau.
Étape 2
Assaisonner.
Étape 3
Ajouter le fromage râpé et faire gratiner
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