Gateau poires chocolat ultra fondant
Nous terminons la semaine en beauté avec un délicieux gâteau ultra fondant aux poires et au chocolat. Nous avons certainement accumulé des calories, mais cela nous a procuré un grand réconfort. Bien que j'aie trop mangé pendant les fêtes de Noël, je me suis rapidement remise en forme, comme vous pouvez le constater.
Cette semaine, j'ai été malade et j'ai passé beaucoup de temps à la maison. Pour me distraire, j'ai décidé de cuisiner et de faire plaisir à mon compagnon en préparant un goûter délicieux pour son retour à la maison.
Bien que mon fondant poire-chocolat ne soit pas aussi bon que celui que mon compagnon prépare, nous l'avons tout de même beaucoup apprécié. J'ai utilisé ma base de chocolat habituelle, celle que j'utilise pour mes muffins et mes gâteaux au chocolat, que je connais parfaitement et qui est infaillible.
Pour réussir cette recette, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. Respectez également le temps et la température de cuisson et suivez les étapes décrites ci-dessous pas à pas.
Cette semaine, j'ai été malade et j'ai passé beaucoup de temps à la maison. Pour me distraire, j'ai décidé de cuisiner et de faire plaisir à mon compagnon en préparant un goûter délicieux pour son retour à la maison.
Bien que mon fondant poire-chocolat ne soit pas aussi bon que celui que mon compagnon prépare, nous l'avons tout de même beaucoup apprécié. J'ai utilisé ma base de chocolat habituelle, celle que j'utilise pour mes muffins et mes gâteaux au chocolat, que je connais parfaitement et qui est infaillible.
Pour réussir cette recette, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. Respectez également le temps et la température de cuisson et suivez les étapes décrites ci-dessous pas à pas.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Couper le chocolat et le beurre en morceaux et les faire fondre au micro-ondes.
Étape 2
Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter le mélange beurre/chocolat.
Étape 3
Mélanger ensemble le sucre et la farine, puis les incorporer dans la préparation. Ne pas mélanger trop longtemps.
Étape 4
Verser la préparation dans un moule à charnière, ce sera plus facile à démouler.
Étape 5
Égoutter les poires, et les disposer sur le dessus du fondant. La pâte va les recouvrir un peu.
Étape 6
Enfourner pour 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Si le fondant n’a pas l’air assez cuit dans le milieu, ce n’est pas grave … c’est le but. Si vous plantez un cure-dent pour vérifier, il doit ressortir humide.
Étape 7
Vous pouvez le servir froid ou un peu tiède, c’est encore meilleur!
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