Gâteau aux pommes au citron et au mascarpone
DESSERT | GÂTEAU | IDÉE DE DESSERT | DESSERT FRUITÉ | RECETTE PAR FRUIT | FRUIT JAUNE | AGRUME | CITRON | POMME
- Temps de préparation20 minutes
- Temps de cuisson30 minutes
Essayez cette recette de gâteau aux pommes, citron et mascarpone qui plaira à tous les amateurs de pâtisserie. Pour varier la préparation, ajoutez simplement du mascarpone à la pâte, un ingrédient facile qui apporte une touche spéciale.
Vous allez adorer la texture douce et délicieuse de ce gâteau aux pommes, citron et mascarpone, qui deviendra rapidement l'un de vos desserts préférés. La recette est ultra simple, alors n'hésitez pas à la découvrir.
Pour réussir ce gâteau, il est important de mesurer et de préparer tous les ingrédients à l'avance, et de suivre attentivement les étapes décrites ci-dessous en respectant les temps et températures de cuisson.
Vous allez adorer la texture douce et délicieuse de ce gâteau aux pommes, citron et mascarpone, qui deviendra rapidement l'un de vos desserts préférés. La recette est ultra simple, alors n'hésitez pas à la découvrir.
Pour réussir ce gâteau, il est important de mesurer et de préparer tous les ingrédients à l'avance, et de suivre attentivement les étapes décrites ci-dessous en respectant les temps et températures de cuisson.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Allumer le four à 180 degrés. Casser les œufs dans un saladier. Ajouter les sucres et battre le tout. Lorsque le mélange blanchit, incorporer le mascarpone, puis la farine, la levure et une pincée de sel. Bien mélanger pour que la pâte soit lisse et homogène.
Étape 2
Éplucher les pommes, les épépiner et les découper en lamelles assez épaisses. Les mouiller avec le jus de citron. Préparer un moule à manqué rond de 26 cm. Le graisser avec du beurre et le saupoudrer de sucre. Y déverser la moitié de la pâte. Répartir la moitié des pommes par-dessus, puis ajouter la pâte restante. Décorer la surface avec les pommes restantes en les disposant en rosace.
Étape 3
Faire cuire le gâteau durant environ une demi-heure. Faire le test du cure-dent pour s’assurer qu’il est parfaitement cuit. Inséré au centre du gâteau, il doit en ressortir sec. Sortir du four et démouler à froid. Le gâteau aux pommes au citron et au mascarpone est prêt à être servi. Le saupoudrer de sucre glace si souhaité.
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