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Gâteau au lait concentré sucré recette facile de Recettes de cuisine faciles et ses recettes de cuisine similaires

Gâteau au lait concentré sucré recette facile

Name: Gâteau au lait concentré sucré recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8 personnes
Ingredients: 1 boîte de lait concentré sucré (397 g); 4 œufs; 128 g de farine; 50 g de beurre fondu; 1/2 paquet de levure chimique

22 février 2023
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DESSERT | GÂTEAU

Gâteau au lait concentré sucré recette facile

Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
40 minutes
Portion
6-8 personnes

Ce délicieux gâteau au lait concentré sucré possède toutes les caractéristiques pour me plaire : il est facile, rapide à préparer et surtout délicieux ! La version que j'ai réalisée est la version australienne, bien que j'aie également vu une version angolaise chez mon amie Catalina, qui gère le blog "Le blog de Cata". J'ai légèrement modifié les proportions de la recette que j'ai trouvée ici, mais il est indéniable que les gourmands ont tous les mêmes préférences !

J'ai été si impressionné par la texture de ce gâteau et sa facilité de préparation que j'aurais presque aimé l'appeler le "gâteau parfait". Pendant la cuisson, il a beaucoup gonflé et ressemblait à un obus lorsqu'il est sorti du four. Trois jours plus tard, il était toujours aussi moelleux et délicieux. Ce que j'ai aimé, c'est que ce gâteau n'a pas de saveur particulière, vous pouvez donc choisir de le parfumer selon vos préférences, que ce soit avec de la vanille, du rhum, de l'amande amère ou du citron.

Personnellement, je l'ai laissé nature et il était succulent. Je vous le recommande vivement, car il est très facile à préparer. Pour réussir cette recette, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer à l'avance. Il est également important de respecter le temps et la température de cuisson, alors suivez les étapes ci-dessous attentivement.

Source : latendresseencuisine.com

Préparation de la recette

Étape 1

Casser quatre œufs entiers dans un saladier ou un cul-de-poule. Préchauffer le four au th. 6 (180°C).

Étape 2

Mélanger le lait concentré sucré avec les œufs.

Étape 3

Ajouter la farine et battre l’ensemble

Étape 4

Faire fondre le beurre à feu doux et l’incorporer dans la pâte.

Étape 5

Saupoudrer d’un demi paquet de levure chimique et battre au fouet (ici à main) jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.

Étape 6

Beurrer généreusement un moule à charlotte de 18 cm de diamètre.

Étape 7

Verser la préparation dans le moule.

Étape 8

Enfourner pour 40 minutes.

Étape 9

Au bout de 10 minutes baisser le four à 175°C.

Étape 10

Sortir le gâteau du four et le démouler sur une assiette immédiatement. Il est tout gonflé comme un obus et va se dégonfler un peu.

Étape 11

Lorsqu’il a refroidi, le saupoudrer de sucre glace.

Voir la recette sur le site de l'auteur

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